พุดดิ้งขนมปังมีถิ่นกำเนิดในอังกฤษ ที่บ้านจานนี้เสิร์ฟเป็นของหวาน ฉันแนะนำให้คุณลองขนมอบที่ยอดเยี่ยมและอร่อยอย่างเหลือเชื่อเหล่านี้
มันจำเป็น
- - ขนมปังขาว - 100 กรัม
- - ครีม 35% - 1/3 ถ้วย;
- - ดาร์กช็อกโกแลต - 50 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - เนย - 1, 5 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำตาล - 1.5 ช้อนชา
- - เกลือ - เหน็บแนม;
- - วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา;
- - อบเชยป่น - 0.25 ช้อนชา
- - พริกป่น - 1/8 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเปลือกออกจากขนมปังแซนวิชสีขาวขนาดใหญ่สองแผ่นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณ 2 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 2
รวมส่วนผสมต่างๆ เช่น พริกป่น อบเชยป่น เนย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย รวมทั้งครีม ดาร์กช็อกโกแลต และวานิลลินลงในหม้อขนาด 1.5 ลิตร ใส่ส่วนผสมนี้ด้วยความร้อนต่ำมากและปรุงอาหารโดยคนตลอดเวลา เมื่อช็อกโกแลตละลายแล้ว ให้ปรุงต่ออีก 2 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ไข่ไก่ดิบที่ตีด้วยส้อมล่วงหน้าเล็กน้อยลงในส่วนผสมช็อกโกแลต ผัดทุกอย่างจนมวลมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ขนมปังขาวสับลงในมวลที่ได้ ปล่อยให้ส่วนผสมนี้ยืนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นวางลงในจานอบหรือจานอื่นที่เหมาะสม ทาน้ำมันด้วยเนยที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 5
ปรุงพุดดิ้งขนมปังที่ 190 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ความพร้อมของขนมนี้สามารถกำหนดได้จากลักษณะที่ปรากฏ: ขอบควรปกคลุมด้วยเปลือกและตรงกลางควรชื้น
ขั้นตอนที่ 6
ปล่อยให้ขนมเย็นลงเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาที แล้วจึงเสิร์ฟ พุดดิ้งขนมปังพร้อมแล้ว!