กิมจิเป็นอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมอาหารจานร้อนซุปด้วยการเติมส่วนผสมต่างๆ ลองหนึ่งในตัวเลือกซุปกิมจิร้อน
มันจำเป็น
- - กิมจิ - 300 กรัม
- - พริกไทยร้อน kochudyan - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ซอสถั่วเหลือง - 3 ซล.;
- - น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - สะเก็ดพริกแดงร้อน - 1 ช้อนชา;
- - งา - 1 ช้อนชา;
- - เห็ดนางรมหลวง - 200 กรัม
- - หัวหอม - 2 หัวขนาดกลาง
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - กระเทียม - 5 กลีบใหญ่
- - ปรุงรส dashida - 1 ช้อนโต๊ะ
- - กระเทียม - 100 กรัม
- - ไส้กรอก - 3 ชิ้น.;
- - พริกขี้หนูร้อน - 1 ชิ้น.;
- - เต้าหู้ - 1 แพ็ค;
- - น้ำมันพืช;
- - น้ำ - 1 ลิตร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างและปอกเปลือกผัก
ขั้นตอนที่ 2
หั่นแครอทและหัวหอมอย่างหยาบ ใส่น้ำมันร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่เห็ดและไส้กรอก คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้อีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากใส่กิมจิแล้ว เคี่ยวต่ออีก 10 นาที นอกจากนี้ น้ำพริกเผา ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูข้าว พริกแดงป่น เครื่องปรุงรส Dashida กระเทียม แหวนพริกร้อน น้ำ และปล่อยให้เดือดภายใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ใส่เต้าหู้ น้ำมันงา ต้นหอม งา ปิดฝาและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 3 นาที จานพร้อมแล้ว
