มะเขือยาวในภาษาทั่วไป "สีน้ำเงิน" - อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ รสชาติหวานและน่าพอใจมาก บัควีทและเห็ดเป็นส่วนผสมในอุดมคติที่รู้จักกันมานาน หากคุณรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน คุณจะได้อาหารจานดั้งเดิมที่แสนอร่อย แต่มีแคลอรีต่ำ
มันจำเป็น
- - มะเขือยาว 1 กก. คุณสามารถแทนที่ด้วยบวบ
- - เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดพอชินี 150 กรัม
- - เบคอน 100 กรัม
- - ชีสแข็ง 100 กรัมพาเมซานเหมาะ
- - บัควีท 100 กรัม
- - 2 หัวหอมขนาดกลาง
- - เกลือ พริกไทยดำ ปาปริก้า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก ปรุงบัควีทจนสุก ตัดก้านมะเขือยาวแล้วผ่าตรงกลาง ด้วยช้อนชาค่อย ๆ นำแกนออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมอย่างประณีต ล้างเห็ดให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ทอดในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ใส่หัวหอมและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเห็ดและผสมส่วนผสมทั้งหมด เราเติมทุกอย่างด้วยมะเขือยาวสับและเกลือเล็กน้อย เบคอนมีรสเค็มเพียงพอและมีความเสี่ยงที่จะเค็มเกินไป พริกไทยเพื่อลิ้มรส. ทอดมวลที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอนที่ 4
ในตอนท้ายใส่บัควีทผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดไฟ เราถูชีส
ขั้นตอนที่ 5
เรานำมะเขือยาวครึ่งหนึ่งมาใส่ในน้ำมันพืช สิ่งที่มีมวลที่เกิด โรยหน้าด้วยชีสแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 35-40 นาทีที่ 180 องศา ทานให้อร่อย.
