บิสกิตที่ละเอียดอ่อนและนุ่มมากด้วยรสแอปเปิ้ล มันยังคงอ่อนอยู่แม้ในวันถัดไปแม้ว่าจะไม่น่าเป็นไปได้ที่อาหารอันโอชะดังกล่าวจะคงอยู่จนถึงวันถัดไป คุณไม่ควรรู้สึกเสียใจกับแอปเปิ้ล ยิ่งมีมากเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น
มันจำเป็น
- - เนย 55 กรัม
- - 1 ไข่;
- - 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
- - น้ำตาล 1/2 แก้ว (ปริมาตรแก้ว - 200 มล.)
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- - แป้ง 1 1/2 ถ้วย;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - เกลือลูกเกดเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลสองประเภท ใส่ไข่ไก่ดิบ ปัดจนโปร่ง ปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนได้ทั้งขึ้นและลง - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งกับเกลือและผงฟูแยกกัน คนส่วนผสมแห้ง ค่อยๆใส่ลงในส่วนผสมของเนยไข่ใส่ครีมเปรี้ยว ใช้ส่วนผสมเหล่านี้นวดแป้งสำหรับคุกกี้แอปเปิ้ลไซเดอร์ในอนาคต
ขั้นตอนที่ 3
นำแอปเปิ้ลที่สุกและมีรสชาติมาล้างเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากต้องการ คุณสามารถปอกแอปเปิ้ลเพื่อให้คุกกี้นุ่มยิ่งขึ้นได้ เทก้อนแอปเปิ้ลลงในแป้ง คนเบา ๆ ด้วยไม้พาย ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มลูกเกดจำนวนหนึ่งลงในแป้งได้ แม้ว่าคุกกี้จะออกมาหวานและอร่อยหากไม่มีพวกเขา
ขั้นตอนที่ 4
ปูแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใส่แป้งลงไปด้วยช้อนชา วางแป้งกองเล็ก ๆ ไว้ห่างจากกันเพราะจะกระจาย วางแผ่นอบในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 5
ปรุงคุกกี้แอปเปิ้ลนิ่มที่อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา 12-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว - ดูระดับความพร้อมของคุกกี้ไม่เช่นนั้นจะเริ่มไหม้ คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือทำให้เย็นบนแผ่นอบก่อนแล้วจึงใส่ลงในแจกัน เหมาะมากกับชาร้อนหรือนมอุ่น