การทำพายโดยไม่ต้องนวดแป้งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันช่วงฤดูร้อนอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้จานที่แสนอร่อยและอร่อยนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์และสมุนไพรทุกคน และความเรียบง่ายของการเตรียมการจะช่วยให้ทั้งครอบครัวเพลิดเพลินไปกับมันได้บ่อยที่สุด
พายมีความฉ่ำและอร่อย และเนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดที่รวมอยู่ในนั้นเป็นธรรมชาติ มันยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเขาจะต้องดึงดูดตัวแทนของเพศที่แข็งแรงกว่าที่รักอาหารมื้อใหญ่และเด็กวัยหัดเดินที่สามารถมีส่วนร่วมในการเตรียมการได้ การกระทำเช่นจุ่ม lavash ใน kefir จะไม่ทำให้เชฟตัวน้อยไม่สนใจ และลองอาหารของคุณเอง - อะไรจะดีไปกว่านี้?
ส่วนผสม:
• ขนมปังพิต้าแผ่นบาง - 3 แผ่น
• เนื้อสัตว์ (เนื้อดีกว่า แต่คุณสามารถกินอะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ) - 400 g
• kefir - 1, 5 แก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการ:
ขั้นแรกให้บดเนื้อ เราบดเป็นส่วนผสมหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถนำเนื้อสับสำเร็จรูปมาบดได้หากคุณมั่นใจในคุณภาพ
ทอดเนื้อสับที่เกิดขึ้นในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
ในเวลานี้จัดวางแบบฟอร์มด้วยขนมปังไฟลนก้น เรากระจายขนมปังไฟลนก้นในลักษณะที่ขอบของมันทับด้านข้างของแบบฟอร์ม ควรใช้ขนมปังไฟลนก้นสองแผ่นวางทับกันที่ด้านล่างเพื่อให้ครึ่งหนึ่งของแต่ละแผ่นอยู่ด้านล่างและอีกครึ่งหนึ่งขยายเกินขอบของแบบฟอร์ม
ผสมเนื้อสับเย็นกับผักสับ สมุนไพร และชีสขูด เรากระจายมวลนี้ครึ่งหนึ่งบนขนมปังพิต้า ผัด kefir กับไข่
เราฉีกขนมปังไฟลนก้นเป็นชิ้น ๆ แล้วจุ่มลงใน kefir ขนมปังไฟลนก้นชุบ kefir คลุกเคล้าและทาบนเนื้อสับ เราเปิดเตาอบที่ 220 องศา
ใส่เนื้อสับที่เหลือบนชิ้นขนมปังไฟลนก้นยู่ยี่แล้วปิดด้วยขอบขนมปังพิต้าด้านล่างอย่างระมัดระวัง
หล่อลื่นพายเนื้อ lavash บาง ๆ ของเราที่ด้านบนด้วย kefir ที่เหลือและใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที เราอบที่อุณหภูมิ 220 องศา
พายเนื้อสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเป็นของว่างได้ทันที และในอีกรูปแบบหนึ่งเขาจะให้ความสุขกับคุณมากมาย