คัพเค้กช็อคโกแลตกับ kefir เป็นของหวานแสนอร่อยที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย จริงอยู่มันก็หายไปจากจานอย่างรวดเร็วเช่นกัน! อาหารจานนี้ที่คนรักของหวานหลายคนชื่นชอบ ถือเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านทั่วๆ ไป เค้กช็อคโกแลตจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและจะมีประโยชน์กับงานเลี้ยงน้ำชา
มันจำเป็น
- - ไข่ - 1 ชิ้น
- - น้ำตาล - 1 แก้ว
- - kefir - 1 แก้ว
- - มาการีน - 100 กรัม
- - แป้ง - 2 ถ้วย
- - โกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- - โซดา - 1/2 ช้อนชา
- - วานิลลิน
- - ลูกเกด - 1/3 ถ้วย
- - ช็อคโกแลต - 100 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 20% - 1 ช้อนโต๊ะ
- - เนย -10 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามลึกรวมไข่ kefir มาการีนละลายและน้ำตาล ใส่เบกกิ้งโซดา วานิลลินที่ปลายมีด และโกโก้ จากนั้นใส่แป้งทีละน้อย กวนเป็นครั้งคราว ล้างและจัดเรียงลูกเกดล่วงหน้า เพิ่มลงในแป้งเป็นครั้งสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 2
จาระบีจานอบด้วยเนยและฝุ่นด้วยแป้ง (ถ้าไม่ใช่ซิลิโคน) เทแป้งลงในพิมพ์ เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อนหรือไม้พาย แล้วนำเข้าเตาอบ อบประมาณ 30 นาทีที่ 180-200 องศา ระวังอย่าให้ไหม้! ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน: ถ้าแป้งไม่ติดเค้กก็พร้อม!
ขั้นตอนที่ 3
ขณะอบเค้กในเตาอบ ให้ทำไอซิ่ง: แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในถ้วย ต้มน้ำในทัพพีแล้วใส่ช็อกโกแลตลงในถ้วยอย่างระมัดระวัง เมื่อช็อกโกแลตละลายหมด ให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป คนให้เข้ากัน หล่อลื่นเค้กสำเร็จรูปด้วยไอซิ่งและเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว!
