ผู้คนต่างชื่นชมรสชาติของสัตว์ทะเลเหล่านี้มานานแล้ว ด้วยเทคโนโลยีการแช่แข็งที่ทันสมัย ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อนี้สามารถซื้อและเตรียมได้โดยพนักงานต้อนรับเกือบทุกคนในประเทศของเรา มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารปลาหมึกและแต่ละจานก็ควรค่าแก่การเอาใจใส่ นี่คือหนึ่งในนั้น!
มันจำเป็น
- - ปลาหมึก - 5 ซาก
- - หมู - 200 กรัม
- - หัวหอม - 3 หัวหอม
- - ไข่ - 2 ชิ้น
- - ขนมปังขาว
- - มะกอก - 1 กระป๋อง
- - ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- - มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- - ไวน์ขาว
- - กระเทียม
- - ขิง
- - เกลือ
- - พริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม สับกระเทียม สับหมูให้ละเอียด แช่ขนมปังขาวในน้ำ เขย่าไข่ 2 ฟองในชามแยก ต้มน้ำและต้มปลาหมึกไว้ 3 นาที จากนั้นนำกลับใส่ตะแกรงแล้วตัดหนวดออก
ขั้นตอนที่ 2
ผัดหนวด หัวหอม กระเทียม ขิงขูด 2 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มหมู ไข่ เกล็ดขนมปัง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ยัดซากสัตว์ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยไม้จิ้มฟันแล้วทอดในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับซอส ให้หั่นหัวหอม 2 หัว กระเทียม 1 หัว มะกอก และผักชีฝรั่ง ผัดส่วนผสมทั้งหมดใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับ 2 ลูกแล้วเทไวน์ขาว 200 มล. ใส่ปลาหมึกลงในซอสและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที