เค้กอีสเตอร์จัดทำขึ้นทั้งแบบเย็น (อีสเตอร์ดิบ) และแบบร้อน (อีสเตอร์แบบเลือกได้) ในการตกแต่งอีสเตอร์คุณสามารถใช้แยมผิวส้มและผลไม้หวานหลากสี โรยหน้าด้วยลูกเกดหรือผงสีสำหรับทำขนม ตัวอักษร "X" และ "B" - "Christ is Risen!"
มันจำเป็น
คอทเทจชีสสดปลอดกรด 1 กก., เนย 200 กรัม, น้ำตาล 2/3 ถ้วย, ไข่ 3 ฟอง, อัลมอนด์ 140 กรัม, วานิลลินเล็กน้อย, ผลไม้สีส้มหวานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มและสับไข่ ถูชีสกระท่อมและไข่ผ่านตะแกรง ตีครีมและน้ำตาลแยกกัน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนยนุ่ม วิปครีม วานิลลิน อัลมอนด์สับที่ปิ้งแล้วลงในมวลนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
วางแม่พิมพ์ที่มีรูที่ด้านล่าง (พาสต้า) ด้วยผ้าก๊อซชุบน้ำหมาด ๆ เติมมวลเต้าหู้ที่เตรียมไว้ปิดด้านบนด้วยขอบผ้ากอซใส่การบีบอัดเล็กน้อยและแช่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ตัดผลไม้สีส้มหวานเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเขียนตัวอักษร "X" และ "B"