เค้กแครอทเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง แต่ชอบที่จะให้รางวัลตัวเองด้วยของหวาน เค้กอร่อยละเอียดอ่อนโปร่งสบาย เคล็ดลับของปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำของบิสกิตคือมันประกอบด้วยแครอทเกือบครึ่งหนึ่งแม้ว่าคุณจะไม่สามารถบอกด้วยรสชาติได้
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ - 4 ชิ้น,
- แครอทขูด - 300 กรัม
- น้ำตาล - 2 แก้ว
- แป้ง - 2 ถ้วย
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยวอลนัทขูด)
- สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น,
- ครีมไขมัน - 0.5 ลิตร
- น้ำตาล - 0.75 ถ้วย
- ส่วนผสมจะได้รับสำหรับ 12 เสิร์ฟ 100 ก. - 259 กิโลแคลอรี, อัตราส่วน B / W / U: 9/24/67
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเตรียมแป้ง ให้ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่แป้ง ผงฟู แครอทขูด และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน (สำหรับ 4 ชั้น) เค้กจะต้องอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที
เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มโกโก้ วอลนัท เมล็ดงาดำ (ตามชอบ) ลงในเค้ก คุณสามารถสลับกัน (เพิ่มโกโก้ในอันหนึ่ง และวอลนัทอีกอัน)
ขั้นตอนที่ 2
ในการเตรียมครีมคุณต้องตีครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวด้วยเครื่องผสมด้วยเครื่องผสม ครีมจะบาง - นี่เป็นเรื่องปกติ
ตีครีมแยกกัน (เติมน้ำตาลก่อน)
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เค้กลงในถาดอบ ทาครีมแต่ละชั้นให้ทั่ว เค้กด้านบนและด้านข้างทาด้วยครีม เค้กสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด, ผลไม้ (เพื่อลิ้มรส), ผลิตภัณฑ์มาร์ซิปัน หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง เค้กสามารถใส่ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
เค้กยังอร่อยมากถ้าคุณทาเค้กด้วยครีม semolina มันง่ายมากที่จะเตรียม
ส่วนผสม:
แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
นม - 2 แก้ว
น้ำตาล - 1 แก้ว
มะนาว - 1/2 ชิ้น
เนย - 250 กรัม
มีความจำเป็นต้องปรุงโจ๊ก semolina หนา ๆ และทำให้เย็นลง ตีเนยกับน้ำตาลจนเป็นเนื้อเดียวกันเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ผิวเลมอน ตีอีกเล็กน้อย จากนั้นใส่เซโมลินาที่เย็นแล้วลงไปตีอีกครั้ง ครีมพร้อม มันกลับกลายเป็นว่าละเอียดอ่อนโปร่งสบายรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ แป้งเซมะลีเนอร์ในนั้นไม่รู้สึกเลย
