หลายคนได้ลิ้มรสเครื่องดื่มชบาที่ยอดเยี่ยม แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามันสามารถนำมาใช้ทำขนมที่มีแคลอรีต่ำอย่างเยลลี่ได้
มันจำเป็น
ชบาแห้ง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 แก้ว น้ำผึ้งเหลว 3 ช้อนโต๊ะ เจลาติน 15 กรัม ส้ม 1 อัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทต้นพู่ระหงด้วยน้ำเดือด 1 แก้ว ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ผัดเจลาตินกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วคนจนละลายหมด ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
สายพันธุ์ชบาและเทลงในภาชนะใด ๆ เพิ่มน้ำผึ้งและเจลาตินเจือจาง ผัดส่วนผสมทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 4
นำแม่พิมพ์ (ควรเป็นซิลิโคนหรือแม่พิมพ์เยลลี่อื่นๆ) แล้ววางชิ้นส้มเขียวหวานที่ปอกเปลือกแล้วไว้ด้านล่าง
ขั้นตอนที่ 5
เทวุ้นลงในพิมพ์และแช่เย็น 6-8 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
พลิกวุ้นลงบนจานแบนก่อนเสิร์ฟ
