คุณต้องการที่จะกินสิ่งที่อร่อยและมีสุขภาพดี? จากนั้นหันความสนใจไปที่สลัดตับต้ม สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและรสชาติจะไม่เหมือนใครในเวลาเดียวกัน สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือเป็นทางเลือกในชีวิตประจำวัน
มันจำเป็น
- - ผักใบเขียว - 20 กรัม
- - มายองเนส - 150 กรัม
- - แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
- - ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - ตับหมูหรือเนื้อ - 500 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มตับแล้วเอาผิวหนังออก กินตับเนื้อดีกว่า เมื่อเย็นตัวลงให้ตะแกรงและวางบนจานเป็นชั้นแรก กระจายชั้นแรกด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมหั่นด้านหลังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคมแล้วทอดในกระทะเล็กน้อยจนใสและนิ่ม
ขั้นตอนที่ 3
โรยหัวหอมชุบเกล็ดขนมปังให้ทั่วตับและทาด้วยมายองเนสหนาๆ โดยทั่วไปอย่าสำรองมายองเนสสำหรับแต่ละชั้น โรยหน้าด้วยไข่ขูดขนาดกลางแล้วใส่มายองเนสอีกชั้นหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 4
ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนเล็กมาก มันจะดีกว่าถ้าใช้แตงกวาดองในน้ำส้มสายชู - ดีมากสำหรับสลัดนี้ หรือใช้แตงกวาสดทั่วไป เพิ่มมายองเนสอีกชั้นหนึ่งด้านบน
ขั้นตอนที่ 5
สับสมุนไพรอย่างประณีตแล้วโรยสลัดตับต้มที่ปรุงสุกไว้ด้านบน ปิดสลัดด้วยพลาสติกและแช่เย็นครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชั้นแช่ จากนั้นคุณสามารถหั่นสลัดเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟพร้อมกับนมเย็นและขนมปังกึ่งหวาน มันฝรั่งต้ม บัควีท ข้าว ครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ และซอสอื่นๆ