ความสามารถในการบีบน้ำผลไม้อย่างถูกต้องจะช่วยให้คุณมีเครื่องดื่มอร่อย ๆ ในอาหารอยู่เสมอ - คลังเก็บวิตามินที่แท้จริง หากคุณปลูกผลไม้และผลเบอร์รี่ในบ้านในชนบทของคุณ นี่เป็นวิธีรักษาผลผลิตด้วย
มันจำเป็น
-
- วัตถุดิบในการทำน้ำผลไม้
- เครื่องคั้นน้ำผลไม้
- หม้อต้มน้ำผลไม้
- คั้นน้ำผลไม้
- ตาข่าย
- Wringer สำหรับการบิด
- สาก (ลูกกลิ้ง)
- ช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมวัตถุดิบน้ำผลไม้ ขั้นตอนนี้ต้องใช้ความอุตสาหะ แต่จำเป็น
• เลือกเฉพาะผักและผลไม้ที่สุกและสดและล้างให้สะอาด
• ห้ามลอกเปลือกที่รับประทานได้ - มันจะเพิ่มรสชาติให้กับน้ำผลไม้
• สับผลไม้ขนาดใหญ่และแข็งด้วยมีดหรือเครื่องบดเนื้อ
• สามารถนวดเบอร์รี่ด้วยช้อนหรือไม้นวดแป้งได้เล็กน้อย
• ถอดกระดูกออก - พวกมันมีกรดไฮโดรไซยานิก!
• วางสมุนไพรลงในพวงหนา
ขั้นตอนที่ 2
ส่งผลไม้ที่เตรียมไว้สำหรับการกดผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ถ้าอยากได้น้ำผลไม้สดตลอดเวลาต้องจัดเลย โปรดจำไว้ว่ารุ่นคั้นน้ำผลไม้มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง
• เครื่องคั้นน้ำเอนกประสงค์สะดวกสบาย แต่ไม่ใช้สโตนฟรุต คุณจะต้องเอากระดูกออกเองหรือซื้อเครื่องพิเศษสำหรับเคาะกระดูก
• รุ่นสกรูช่วยให้คุณสามารถบีบผลเบอร์รี่ทั้งหมดได้เกือบแห้ง แต่ก็ไม่ธรรมดา ส่วนใหญ่เป็นการผลิตในประเทศ
ขั้นตอนที่ 3
ใช้คั้นน้ำผลไม้ถ้าคุณต้องการทำน้ำผลไม้มาก เทน้ำ 3 ลิตรลงในชั้นล่างของกระทะ แล้วใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่สะอาดในชั้นบน ผลเบอร์รี่สามารถทิ้งไว้ได้เหมือนเดิมและสามารถสับผลไม้ขนาดใหญ่ได้ ปล่อยให้นึ่งเป็นเวลา 45-60 นาที (ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ) ที่อุณหภูมิ 60 ถึง 70 องศา ผลไม้แข็งจะคั้นน้ำผลไม้ได้นานขึ้น ผลไม้ที่นิ่มและฉ่ำเร็วขึ้น วิธีนี้ช่วยให้คุณได้น้ำผลไม้อย่างรวดเร็ว ในขณะที่เครื่องดื่มผ่านการฆ่าเชื้อและสามารถเก็บไว้ได้นาน
ขั้นตอนที่ 4
ใช้เครื่องกดแบบพิเศษเพื่อคั้นน้ำผลไม้หรือสร้างแบบโฮมเมด - เพื่อรับเครื่องดื่มจำนวนมากที่เดชา นำกรอบไม้สี่เหลี่ยมมาวางในแนวตั้ง ติดตั้งภาชนะที่มีวัตถุดิบสำเร็จรูปอยู่ในนั้นแล้วปิดฝา ปรับแจ็คปกติจากด้านบน เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบกะทันหันดังกล่าวเหมาะสมหากคุณกำลังแปรรูปวัตถุดิบ (เช่น แอปเปิ้ล) ด้วยปริมาตรอย่างน้อยหนึ่งถุง
ขั้นตอนที่ 5
บีบน้ำออกด้วยผ้าขาว นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการเตรียมเครื่องดื่มเล็กน้อย (เช่น สำหรับเด็ก) หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ พับผ้าก๊อซสะอาด 2 ครั้งแล้ววางวัตถุดิบที่สับไว้ตรงกลาง บิดปลายผ้าก๊อซแล้วบีบน้ำออกด้วยนิ้วของคุณ คุณสามารถใส่ผ้าขาวในกระชอนแล้วบีบน้ำออกด้วยช้อน