คุกกี้กับคอทเทจชีสพิชิตด้วยความเรียบง่ายในการเตรียม ขนมอบดังกล่าวผสมผสานรสชาติของนมเปรี้ยวเข้ากับผิวมะนาวได้สำเร็จ
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อม - 100 กรัม
- - น้ำตาลทราย - 50 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - เนย - 50 กรัม
- - น้ำผึ้ง - 10 กรัม
- - วานิลลิน - ที่ปลายมีด
- - แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 100 กรัม
- - ผงฟู - 3 กรัม
- - มะนาว - 1 ชิ้น;
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 50 กรัม
- - เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ชีสกระท่อมลงในชามลึกแล้วบด รวมไข่กับน้ำตาลทรายแล้วบดให้เข้ากันแล้วผสมกับชีสกระท่อม
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนย สามารถทำได้โดยใช้ไมโครเวฟ หลังจากเย็นตัวลงเล็กน้อยให้สะเด็ดน้ำมันไปยังผลิตภัณฑ์ที่รวมกัน
ขั้นตอนที่ 3
ถ้าน้ำผึ้งข้น ให้ละลายในอ่างน้ำหรือใช้ไมโครเวฟซ้ำ เพิ่มวานิลลินลงไปรวมกับมวลรวมของผลิตภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 4
ร่อนแป้งกับผงฟู เทลงบนมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมกับเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ ล้างมะนาวและเอาความเอร็ดอร่อยหนึ่งในสามออกแล้วสับ เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวลงในแป้งแล้วนวดด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 5
ทิ้งแป้งไว้ 5-10 นาที พัก จากนั้นม้วนไส้กรอกออกจากแป้งแล้วแบ่งออกเป็น 16 ส่วน ม้วนลูกจากแต่ละส่วน
ขั้นตอนที่ 6
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมันด้วยน้ำมัน วางลูกแป้งลงบนแผ่น คุณสามารถปล่อยให้พวกมันไม่เปลี่ยนแปลงหรือทำให้แบนราบลงเล็กน้อย อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา วางช่องว่างไว้บนแผ่นอบ อบ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม
ขั้นตอนที่ 7
เทน้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะลงในชาม เทน้ำดื่มหนึ่งช้อนชา เติมน้ำอย่างระมัดระวัง จำเป็นต้องได้น้ำยาเคลือบที่ไม่เป็นของเหลวมาก ความสม่ำเสมอจะต้องเป็นของเหลวและหนา
ขั้นตอนที่ 8
วางไอซิ่งในถุงพลาสติกหรือเข็มฉีดยาขนมแบบพิเศษ ใช้รูปแบบ, ลวดลายกับคุกกี้เลมอนเคิร์ดแต่ละอัน เมื่อเปลือกน้ำrostาลแห้งแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟบิสกิตสำหรับชาของคุณ