ใครว่าซุปต้องกินจากจาน? ชาม? ยังไงก็ได้! ลองสูตรใหม่ - ซุปมันฝรั่งในขนมปัง
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- - เห็ดสด 100 กรัม
- - หัวหอม 1 หัว;
- - แป้ง 50 กรัม
- - ครีม 200 กรัม
- - ผักใบเขียว;
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ;
- - เนยใส;
- - ขนมปังก้อนเล็ก (หนึ่งก้อนต่อหนึ่งที่)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและปอกมันฝรั่ง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมน้ำ เพิ่มหัวหอมทั้งตัวที่นั่นแล้วปรุงจนมันฝรั่งสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 2
ล้างและสับเห็ดให้ละเอียด เพิ่มลงในมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงเป็นเวลา 5 นาที ไม่จำเป็นต้องใช้หัวหอมอีกต่อไป คุณจึงสามารถเอาออกได้
ขั้นตอนที่ 3
ผสมครีมเปรี้ยวกับแป้งเพิ่มลงในซุป ผัดอย่างต่อเนื่องและปรุงอาหารจนมันฝรั่งสุกเต็มที่
ขั้นตอนที่ 4
มาเริ่มทำ "จาน" กันเถอะ ตัดยอดออกจากก้อนแล้วเอาส่วนที่นิ่มออก เป็นผลให้ผนังที่มีความหนาเพียงพอควรยังคงอยู่จากขนมปัง อย่าทิ้งยอดเองเราต้องการมัน
ขั้นตอนที่ 5
เทซุปลงใน "ชาม" ขนมปังที่คุณเพิ่งเตรียม ใส่เนยใสลงในชามแต่ละใบแล้วปิดด้วยยอดที่ตัด ถึงเวลานี้เตาอบของคุณควรอุ่นไว้ที่ 200 องศา วางชามชั่วคราวในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ซุปควรเสิร์ฟร้อน เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งโดยโรยด้วยสมุนไพรสับ