ความสามารถในการปรุงอาหารอย่างเอร็ดอร่อยได้รับการชื่นชมมาโดยตลอด แม่บ้านทุกคนควรรู้พื้นฐานการทำอาหาร เพื่อกระจายเมนูของคุณและเอาใจคนที่คุณรักฉันขอเสนอสูตรง่ายๆสำหรับสตูว์จากเนื้อสัตว์และผัก
มันจำเป็น
- หมู - 0.5 กก.
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
- บวบ - 1 ชิ้น
- แครอท - 3 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- Dill
- พาสลีย์
- พริกไทยดำ
- เกลือ
- น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หากจำเป็น ให้ใส่หมูในกระทะแล้วเติมน้ำเย็นจนละลาย จากนั้นล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
เปิดกระทะเทน้ำมันพืช หลังจากให้ความร้อนแล้วให้ใส่หมูในกระทะแล้วทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 3
ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาไหลในกระบวนการ ให้ล้างมีดด้วยน้ำเย็นเป็นระยะ
หั่นแครอทเป็นชิ้นแล้วใส่หัวหอมในกระทะพร้อมเนื้อ ผัดผักจนนุ่มประมาณ 3 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ระหว่างที่ผัดทุกอย่างแล้ว มาเริ่มหั่นผักที่เหลือกัน ตัดบวบเป็นก้อน ถ้าบวบไม่อ่อนแล้ว คุณต้องปอกเปลือกออกแล้วทำความสะอาดเมล็ด เราเปลี่ยนบวบเป็นภาชนะที่เราจะเคี่ยวผักเช่นหม้อ เรายังตัดมันฝรั่งและเพิ่มบวบ
ขั้นตอนที่ 5
เริ่มจากมะเขือเทศกันก่อน ลอกออก ในการทำเช่นนี้อย่างรวดเร็ว ให้เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในผักก่อนหน้า เช่นเดียวกับมะเขือเทศ เราหั่นพริกบัลแกเรีย
ขั้นตอนที่ 6
ใส่เนื้อมะเขือเทศหรือน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 7
โอนเนื้อหาของกระทะไปยังภาชนะที่มีมันฝรั่ง, มะเขือเทศ, พริกและบวบ เราใส่หม้อบนไฟแรงจนเดือดจากนั้นลดความร้อนเป็นไฟกลางเติมน้ำหนึ่งแก้วผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง สามารถใส่เครื่องปรุงเพื่อสีสันที่สวยงามยิ่งขึ้นได้ เคี่ยวจนสุกเป็นเวลา 40 นาที อร่อย.