คุณสามารถทำคุกกี้แสนอร่อยที่บ้านได้ และคุกกี้เหล่านี้จะแตกต่างจากคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าในราคาประหยัด ท้ายที่สุดแล้ว ส่วนผสมที่ใช้ทำคุกกี้กรอบก็อยู่ในมือของแม่บ้านทุกคน
มันจำเป็น
- - มาการีนโต๊ะ (เนย) - 200 - 250 กรัม
- - ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- - ผงฟู - 2 ช้อนชา
- - น้ำตาล - 150 กรัม
- - แป้ง - 2-3 ถ้วย
- - วานิลลิน - ที่ปลายมีด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุกกี้ดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว คุณสามารถปรุงในรูปแบบของเค้กนมและเพิ่มถั่วลิสง
ก่อนอื่นคุณต้องนวดมาการีนในชามหรือตะแกรงถ้ามันแข็งมาก ใส่น้ำตาลลงไป บดให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเพิ่มไข่ครั้งละหนึ่งฟองและผสม ความสม่ำเสมอของมวลควรเป็นครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มวานิลลินและผงฟูลงในส่วนผสมนี้ สามารถเปลี่ยนผงฟูเป็นเบกกิ้งโซดาได้ แต่ต้องใช้ปริมาณครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 4
ค่อยๆเทแป้งแล้วนวดแป้งหนา นวดให้ละเอียดแล้วใส่แป้งเพื่อไม่ให้ติดมือและโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 5
เราเปิดเตาอบล่วงหน้า จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช แต่เพียงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6
คลึงแป้งด้วยหมุดกลิ้งสูงสุด 5 มม. หากไม่มีแม่พิมพ์พิเศษอยู่ในมือ คุณสามารถใช้แก้วธรรมดาและตัดเป็นวงกลมได้ และถ้าคุณขี้เกียจเกินไปที่จะตัดเป็นวงกลม คุณสามารถตัดแป้งเป็นสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม
เรากระจายตัวเลขผลลัพธ์บนแผ่นอบที่ระยะห่าง 2-3 ซม. จากกัน
ขั้นตอนที่ 7
เราใส่ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 250-280 ° C จนเป็นสีทองอ่อน
บิสกิตจะกรอบและแห้ง คุณสามารถเพิ่มดาร์กช็อกโกแลตสับหรือถั่วบดลงในแป้งได้