สูตรทำพายแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมของแม่บ้าน พายแอปเปิลทำง่ายมาก ใช้เวลาน้อยมากและต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายดั้งเดิมให้กับอาหารแบบดั้งเดิม - เพิ่มคอทเทจชีส พายกลายเป็นสีดอกกุหลาบมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก
มันจำเป็น
คอทเทจชีส (1 แพ็คหรือ 130 กรัม), เนย (100 กรัม), แป้ง 1 ถ้วย, ผงฟู 1/2 ช้อนชา, แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาล 150 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมและตีน้ำตาล 100 กรัมและเนย 75 กรัมให้ละเอียด ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้เครื่องผสม เครื่องปั่น เครื่องตี หรือส้อมธรรมดาก็ได้ ส่วนผสมที่ได้ควรมีลักษณะคล้ายน้ำตาลเปียกและค่อนข้างหนาด้วยเศษหยาบ
ขั้นตอนที่ 2
มันจะดีกว่าที่จะทำให้ชีสกระท่อมอ่อนตัวก่อนแล้วถูตะแกรงเพื่อกำจัดก้อน รวมวิปปิ้งน้ำตาลและเนยกับส่วนผสมของนมเปรี้ยว ส่วนผสมที่ได้จะต้องตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมค่อยๆใส่ไข่และแป้งร่อน
ขั้นตอนที่ 3
ใส่มวลที่ได้ลงในจานอบ ทาขอบแม่พิมพ์ด้วยน้ำตาลละลายและเนยที่เหลือจากแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ไว้บนแป้งแล้วปิดด้วยเนยที่เตรียมไว้และเปลือกน้ำfาลน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 5
คุณต้องอบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 170C เวลาในการอบคือ 40-50 นาที คุณสามารถกำหนดความพร้อมของพายด้วยไม้จิ้มฟัน - หากจานพร้อมแล้ว ไม้จิ้มฟันจะยังคงแห้งหลังจากวางลงในพาย คอทเทจชีสพายกับแอปเปิ้ลสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแบบแช่เย็น