เป็นผลมาจากการแปรรูปน้ำหวานจากพืชทำให้ได้น้ำผึ้งผึ้ง ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารอันโอชะ ยาอายุวัฒนะเพื่อสุขภาพและอายุยืน ซึ่งเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหาร น้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อต่อสุขภาพของมนุษย์ เนื่องจากไม่มีซูโครส มันถูกแปรรูปเป็นกลูโคสและฟรุกโตส น้ำผึ้งสามารถใช้ได้ในทุกรูปแบบ ผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์อาจเป็นของหวาน สารทดแทนน้ำตาล เครื่องปรุงรส หรือสารปรุงแต่งอาหาร
ประโยชน์ของน้ำผึ้ง
น้ำผึ้งถูกดูดซึมโดยร่างกาย 100% มีสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุและกรดมากกว่า 60 ชนิด น้ำผึ้งมีแคลอรีจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภคในปริมาณมากสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร แต่การแทนที่น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะด้วยน้ำผึ้งนั้นมีประโยชน์มากและจะไม่ส่งผลต่อรูปร่างแต่อย่างใด
น้ำผึ้งมีฤทธิ์ต้านไวรัส ยาต้านจุลชีพ และฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ดีเยี่ยม ด้วยเหตุนี้จึงมักเรียกกันว่ายาอายุวัฒนะเพื่อการรักษา
ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผึ้ง คุณสามารถฟื้นฟูความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็วหลังจากออกกำลังกายจนหมดแรง การบริโภคน้ำผึ้งเป็นประจำช่วยปกป้องร่างกายจากโรคโลหิตจาง โรคกระเพาะ เบาหวาน และความผิดปกติของระบบประสาท
อาหารอันโอชะนี้แนะนำในสถานการณ์ที่ตึงเครียดหรือในกรณีที่มีปัญหาในการนอนหลับ เนื่องจากน้ำผึ้งมีผลทำให้สงบ
น้ำผึ้ง: ข้อห้าม
ไม่แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ มีบางกรณีที่น้ำผึ้งเพียงชนิดเดียวเท่านั้นที่ทำให้เกิดอาการแพ้ และน้ำผึ้งชนิดอื่นๆ ก็สามารถรวมอยู่ในอาหารได้โดยไม่ต้องกลัว
โดยทั่วไป น้ำผึ้งสามารถบริโภคได้ทุกวันในปริมาณมากถึง 200 กรัม เนื่องจากปริมาณมากอาจส่งผลเสียต่อตับอ่อน
ไม่ควรให้ความร้อนกับน้ำผึ้ง เนื่องจากการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งเป็นสารก่อมะเร็ง นอกจากนี้ น้ำผึ้งอุ่นยังสูญเสียสารต้านจุลชีพ
