ขนมปังนุ่มๆ กับแยมหรือแยมแสนอร่อยนั้นเตรียมได้ง่ายมาก เข้ากันได้ดีกับนมอุ่นหรือกาแฟหอมกรุ่น
มันจำเป็น
- - 500 กรัม แป้ง;
- - 100 กรัม แป้งสำหรับเค้ก;
- - ถุงยีสต์แห้ง
- - 50 กรัม ซาฮาร่า;
- - เกลือครึ่งช้อนชา
- - นม 480 มล. ที่อุณหภูมิห้อง
- - ไข่ 2 ฟองและไข่แดง 1 ฟอง
- - กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- - น้ำมันพืช 100 มล.
- ส่วนผสมเพิ่มเติม:
- - แยมหนา 250 มล.
- - นม 60 มล. และน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับทาขนมอบสำเร็จรูป
- - น้ำตาลผงหนึ่งช้อนสำหรับตกแต่ง
- - น้ำมันพืชสำหรับทาพิมพ์และทาขนมปังก่อนอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามใบใหญ่ ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดสำหรับแป้ง แล้วใส่นม ไข่ วานิลลา และน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 2
นวดแป้ง - ควรยืดหยุ่น จาระบีชามโลหะด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วโอนแป้งลงไป เราปิดชามและเอาแป้งออกเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในความร้อนเพื่อให้ปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
ขั้นตอนที่ 3
รีดแป้งบนพื้นผิวการทำงานให้เหลือประมาณ 35 x 42 ซม.
ขั้นตอนที่ 4
ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 7 x 7 ซม.
ขั้นตอนที่ 5
เราทำการกดจุดเล็ก ๆ ตรงกลางสี่เหลี่ยมแล้วเกลี่ยแยม
ขั้นตอนที่ 6
เราห่อขนมปังเพื่อไม่ให้แยมมีโอกาส "หลบหนี" น้อยที่สุด
ขั้นตอนที่ 7
หล่อลื่นด้านข้างของขนมปังด้วยน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้ติดกัน เรากระจายขนมปังในหนึ่งขนาดใหญ่หรือสองรูปแบบขนาดกลางโดยมีรอยต่อ
ขั้นตอนที่ 8
เราอบในเตาอบ (175C) เป็นเวลา 30-35 นาที
ขั้นตอนที่ 9
ปิดขนมปังร้อนด้วยส่วนผสมของนมและน้ำตาลแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อความงาม