สลัดขนมพัฟ

สารบัญ:

สลัดขนมพัฟ
สลัดขนมพัฟ

วีดีโอ: สลัดขนมพัฟ

วีดีโอ: สลัดขนมพัฟ
วีดีโอ: ตอติญ่าโรล ทำง่าย กินง่าย อร่อย สะดวก | My Wife Is Healthy Girl 2024, มีนาคม
Anonim

สลัดกับเห็ดดองและเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำสำหรับการเฉลิมฉลอง ในแง่ของการเตรียมอาหารนั้นเรียบง่ายและตกแต่งในรูปแบบของเค้กพัฟก็จะกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าของโต๊ะเทศกาล

สลัดขนมพัฟ
สลัดขนมพัฟ

ส่วนผสม:

  • เห็ด 150 กรัม (ดอง);
  • 1 แครอทต้ม;
  • 4 ไข่ต้ม;
  • ถั่วเขียว 150 กรัม (ในขวด);
  • ชีสกึ่งแข็ง 150 กรัม
  • แซลมอนสีชมพูเค็ม 150 กรัม (เนื้อ);
  • มายองเนส 50 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว 50 กรัม (ไขมัน 20%)

การเตรียมการ:

  1. ดึงเห็ดออกจากน้ำเกลือลงในกระชอนแล้วสะเด็ดของเหลวส่วนเกินออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นสั้น ๆ หากมีขนาดใหญ่ (เห็ดดองชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับสลัด)
  2. ต้มแครอทขนาดใหญ่ เย็น ปอกเปลือกและขูด
  3. ต้มไข่ไก่ให้สุก แช่เย็นในน้ำเย็นจัด ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
  4. บดชีสชิ้นหนึ่ง
  5. ค่อยๆ แล่เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเป็นชั้นบางๆ
  6. เปิดขวดที่มีถั่วกระป๋องแล้วเทน้ำออกจากมัน
  7. ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในมูสขนาดเล็ก แบ่งคร่าวๆ ออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน รวมแครอทขูดละเอียดกับไข่สับ
  8. ใส่ชั้นแรกบนจานแบน - เห็ดสับ สะดวกในการทำสลัดพัฟโดยใช้วงแหวนพิเศษซึ่งจะทำให้จานมีรูปร่างเป็นวงกลม
  9. ค่อยๆ ทาจารบีหน้าเห็ดด้วยแครอทบด
  10. ขั้นตอนต่อไปคือการกระจายถั่วอย่างสม่ำเสมอ
  11. ชั้นที่สี่เป็นไข่ผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว
  12. โรยด้วยชั้นของชีสกึ่งแข็งขูด และสุดท้ายปิดผิวของสลัดให้แน่นด้วยชั้นบาง ๆ ของปลา
  13. วาง "เค้ก" ที่เป็นขุยในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่และแช่แข็งชั้นหลังจากนั้นขนมจะพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์ หากจานมีรูปร่างเป็นทรงกลม คุณจำเป็นต้องถอดมันออกหลังจากที่สลัดอยู่ในตู้เย็นเท่านั้น