พวกเขาบอกว่าจานเค็มในกรณีนี้คือกะหล่ำปลีดองเป็นสัญลักษณ์ของความรักของพนักงานต้อนรับที่มีต่อบุคคล แต่สัญญาณก็คือสัญญาณ และการประหยัดอาหารก็เป็นสิ่งจำเป็น
มันจำเป็น
กะหล่ำปลีเค็ม ผักใดๆ (แครอท หัวหอม ฯลฯ) ไข่ดิบ ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หากพนักงานต้อนรับใส่กะหล่ำปลีเค็มและคิดว่าต้องทำอย่างไรคุณสามารถแนะนำวิธีต่อไปนี้ให้เธอ: นำกะหล่ำปลีหนึ่งถ้วยใส่ผักที่มีในบ้านเท่านั้น แครอท กะหล่ำปลีสดและหัวหอมก็อร่อย เพิ่มลงในกะหล่ำปลีดอง พวกเขาจะ "ลาก" เกลือส่วนเกินบางส่วนลงบนตัวเอง อย่าลืมผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปกด
ขั้นตอนที่ 2
ตัวเลือกที่สองคือปล่อยให้กะหล่ำปลีเค็มสักครู่ เมื่อเธอให้น้ำเกลือก้อนแรก ให้แทนที่ด้วยน้ำเกลือบางส่วน อย่าเทน้ำกะหล่ำปลีทั้งหมด มิฉะนั้นกะหล่ำปลีจะหยุดกลิ่นที่ยอดเยี่ยมจนกลายเป็นรสจืดและจืดชืด จากนั้นจะไม่สามารถปรุงอาหารจากมันได้ ที่เหลือก็แค่โยนทิ้ง หากคุณยังเทน้ำเกลือออกทั้งหมด ให้ล้างกะหล่ำปลีแล้วหมักอีกครั้ง โดยเติมเกลือน้อยลง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำเช่นเดียวกันในตอนเริ่มต้น - ก่อนที่คุณจะใส่กะหล่ำปลีลงในแป้งเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
มีอีกวิธีในการประหยัดกะหล่ำปลีเค็ม - ด้วยความช่วยเหลือของไข่ดิบ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องค่อยๆ แกะมันออกจากเปลือก วางไว้ในผ้าขาวม้าหรือถุงชาเปล่า จากนั้นย้ายไปกะหล่ำปลีดองเค็มเกินไปประมาณ 10-15 นาทีไม่น้อยและไม่มาก ไข่ดิบมีความสามารถในการดูดซับเกลือส่วนเกิน เพียงจำไว้ว่าวิธีการประหยัดจานเค็มนี้เสี่ยงเกินไป