สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำคืนนี้? คำถามนี้มักจะทรมานแม่บ้าน ฉันไม่ต้องการเสียเวลาและพลังงานไปกับการทำอาหารแสนอร่อยหลังจากวันทำงาน อาหารเย็นที่ดีควรเตรียมอย่างรวดเร็ว มีสุขภาพดี และอร่อย
มันจำเป็น
- สลัดเมดิเตอร์เรเนียน:
- - หัวผักกาด
- - ใบปักกิ่งใบเล็ก 3 ใบ
- - มะเขือเทศเชอรี่ 6 ลูก
- - ขนมปังปิ้งชีส 6 แผ่น
- - มายองเนสสามช้อนโต๊ะ (เบา)
- - โหระพา (แห้งหรือสด)
- - เกลือ
- - ถั่วต่างๆ หนึ่งกำมือ
- - น้ำมันมะกอก
- ไฟลนก้นไก่:
- - เผ็ด 4 หลุม (หรือขนมปังพิต้าแผ่นบางสองแผ่น)
- - เนื้อไก่ 400 กรัม
- - พริกหวานดอง 2 เม็ด
- - แครอทดอง 200 กรัม
- - สลัดผักสด 8 แผ่น
- - พวงผักชี
- - ถั่วกระป๋องหรือข้าวโพด
- - พริกไทย
- - เกลือ
- - น้ำมันพืช
- พิซซ่าจานด่วนจากขนมปังพิต้า:
- - ขนมปังพิต้า 4 ชิ้น (เค้กแบน)
- - ไข่ 8 ฟอง
- - มายองเนส 1 ห่อ
- - พริกหวาน 4 เม็ด
- - มะเขือเทศลูกใหญ่ 4 ลูก
- - ปลาหมึกกระป๋อง 4 ขวด
- - เกลือ
- - พริกไทย
- - ชีส
- เครื่องดื่มวิตามินผักโขม:
- - ผักโขม 200 กรัม
- - กล้วย 2 ลูก
- - แอปเปิ้ลลูกใหญ่หนึ่งลูก
- - ส้มสองผล
- - กีวีสองลูก
- - น้ำแข็ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สลัดเมดิเตอร์เรเนียน
แกะชีสออกจากฟิล์มแล้วตัดแต่ละชิ้นจากมุมหนึ่งไปอีกมุมหนึ่งครึ่งเป็นสองสามเหลี่ยม รวมมายองเนสเบา ๆ กับใบโหระพาสดหรือแห้งแล้วคนให้เข้ากัน กระจายใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและตากแห้งบนจาน โรยด้วยถั่วสับ (ถั่วสามารถทอดเล็กน้อยในกระทะแห้ง) จัดเรียงชีสชิ้นสามเหลี่ยมและมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน รวมใบผักกาดขาวเล็ก ๆ เข้าด้วยกันเป็นชามแล้ววางบนสลัดตรงกลางจาน เติม "ชาม" ด้วยน้ำสลัดมายองเนสและเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ
ขั้นตอนที่ 2
ไฟลนก้นไก่
ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. สี่ชิ้นแล้วทุบด้วยค้อนทั้งสองด้าน ถูชิ้นไก่ด้วยเกลือและพริกไทย วางเนื้อขูดในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนและรีบนำไก่สับลงไปผัดจนสุก นำออกจากเตาแล้วนำไก่ออกจากกระทะแล้ววางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน ตัดไฟลนก้น (ปล่อยให้ทั้งสองส่วนยึดไว้ในที่เดียวเป็น "กล่อง") ใส่ใบผักกาดหอมลงไปแล้วสับให้ละเอียด โรยเนื้อด้วยผักชีสับละเอียด ถัดไปวางแครอท, พริก, ฟาง, ข้าวโพดหรือถั่วเป็นชั้น ๆ (ควรแทนที่ถั่วด้วยเมล็ดทับทิม)
ขั้นตอนที่ 3
พิซซ่าจานด่วนจาก lavash
ตัดด้านบนออกจากขนมปังพิต้าแต่ละอัน ล้างและระบายมะเขือเทศ เปิดขวดปลาหมึกแล้วเทของเหลวออก ต้มไข่. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ปลาหมึกกระป๋องเป็นชิ้นใหญ่ ในแต่ละส่วนล่างของขนมปังพิต้า ขั้นแรกให้ใส่มะเขือเทศและปลาหมึกหั่นเป็นแว่น จากนั้นใส่ไข่และพริกไทยเป็นชิ้นๆ ราดด้วยมายองเนส วางพิซซ่าในเตาอบที่ร้อนถึงสองร้อยองศาเป็นเวลา 10 นาที ก่อนปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดได้ภายในหนึ่งนาที
ขั้นตอนที่ 4
เครื่องดื่มวิตามินผักโขม
ล้างใบผักโขมและวางบนผ้าขนหนูหลังจากสะบัดน้ำออก แห้ง. ล้างแอปเปิ้ลเอาตรงกลางด้วยเมล็ดและพาร์ทิชัน ปอกเปลือกส้ม คั้นน้ำผักโขม แอปเปิ้ล และส้ม หั่นกล้วยกับกีวีในมันฝรั่งบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือบด ผสมน้ำซุปข้นที่ได้กับน้ำผลไม้เทลงในแก้วทรงสูงใส่น้ำแข็ง