วิธีทำข้าวบาร์เลย์รีซอตโต้ง่ายๆ

วิธีทำข้าวบาร์เลย์รีซอตโต้ง่ายๆ
วิธีทำข้าวบาร์เลย์รีซอตโต้ง่ายๆ

วีดีโอ: วิธีทำข้าวบาร์เลย์รีซอตโต้ง่ายๆ

วีดีโอ: วิธีทำข้าวบาร์เลย์รีซอตโต้ง่ายๆ
วีดีโอ: รีซอตโตบาร์เลย์ใส่ฟักทอง Barley Risotto with Pumpkin : พลพรรคนักปรุง 2024, มีนาคม
Anonim

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลทำรีซอตโต้ครีมที่ยอดเยี่ยมซึ่งเด็กและผู้ใหญ่สามารถทำลายได้ในเวลาไม่นาน

วิธีทำข้าวบาร์เลย์รีซอตโต้ง่ายๆ
วิธีทำข้าวบาร์เลย์รีซอตโต้ง่ายๆ
  • 100 กรัม ข้าวบาร์เลย์มุก
  • 20 กรัม เห็ดแห้ง,
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่สับ 1 หัว
  • กระเทียม 2 กลีบ สับ
  • 150 กรัม ข้าวกล้อง,
  • 700 มล. น้ำซุปผักร้อน,
  • 180 กรัม เห็ดสด,
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ผักชีฝรั่งสับ
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะชีส Parmesan ขูด
  • พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

เทซีเรียลกับน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาทีจนนุ่ม ระบายน้ำ แช่เห็ดในน้ำเดือด 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน อุ่นน้ำมันครึ่งหนึ่งในกระทะขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดจนนิ่ม

เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกและข้าว ผสมน้ำซุปและน้ำเห็ดเทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะกวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มเห็ดแห้งปรุงรสด้วยเกลือนำไปต้มและลดความร้อน หุงโดยเปิดฝาทิ้งไว้ 20-25 นาที จนข้าวนุ่มและน้ำซุปส่วนใหญ่ดูดซึม

ในขณะเดียวกัน ตั้งน้ำมันที่เหลือในกระทะ ใส่เห็ดสดลงไปผัด ผัดประมาณ 20 นาทีจนนุ่ม รวมเห็ดทอดกับรีซอตโต้ พริกไทยเพื่อลิ้มรส และคนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมพาร์เมซานและพาร์สลีย์