เมจิกคอทเทจชีสเค้กเป็นอาหารอันโอชะสำหรับวันหยุด เตรียมง่าย แต่กลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง!
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อม - 700 กรัม
- - เจลาติน - 40 กรัม
- - ลูกเกด, น้ำตาล, ครีม - 1 แก้วต่อแก้ว
- - นมพาสเจอร์ไรส์ - 3 แก้ว;
- - วอลนัท - 1 แก้ว;
- - ส้มเขียวหวานสองผลกีวีสองผล
- - วานิลลา ลูกพีชกระป๋อง และสับปะรด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทเจลาตินกับนมหนึ่งแก้ว ปล่อยให้บวมครึ่งชั่วโมง จากนั้นละลายด้วยไฟอ่อนในนมร้อนที่เหลือ แต่อย่านำส่วนผสมไปต้ม
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วพับตะแกรงให้แห้ง สับเมล็ดให้หยาบ
ขั้นตอนที่ 3
เช็ดคอทเทจชีสผสมกับครีม, น้ำตาล, ถั่ว, ลูกเกด, ปรุงรสด้วยวานิลลาเพื่อลิ้มรส เพิ่มส่วนผสมเยลลี่ผสม
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ชิ้นส้มแมนดารินที่ด้านล่างของแบบแยกส่วนเทส่วนของนมเปรี้ยว วางชิ้นกีวีไว้ด้านบน เติมส่วนผสมอีกครั้ง หั่นสับปะรดเป็นชั้น คลุมด้วยส่วนผสม วางชิ้นพีชเป็นชั้น คลุมด้วยส่วนผสม ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง อย่าวางผลไม้ชิดกันเกินไปมิฉะนั้นชั้นจะไม่ติดแน่น
ขั้นตอนที่ 5
แช่เย็นเค้กเป็นเวลาสี่ชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวช็อกโกแลตโทรม