คุณคิดว่าไม่มีอะไรสามารถเตรียมจากกระเทียมป่า? คุณคิดผิดอย่างแรง ฉันแนะนำให้คุณอบพายที่อร่อยและน่าพอใจ คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - แป้ง - 250 กรัม
- - น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- - ยีสต์สด - 25 กรัม
- - น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- - ยี่หร่า - หยิก;
- - นม - 125 มล.
- - กระเทียมป่า - 250 กรัม
- - แฮม - 75 กรัม
- - เนื้อหน้าอกรมควัน - 75 กรัม
- - เนย - 50 กรัม
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ;
- - ครีม - 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมแป้งที่ร่อนไว้และน้ำมันพืชลงในชามหลวม บดยีสต์สด จากนั้นผสมกับน้ำตาลทรายและนมอุ่น เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในมวลนี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนวดแป้ง จากนั้นวางลงในถ้วยก้นลึก ปิดฝา แล้วพักในที่อบอุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้สำหรับพายในอนาคต ใช้กระเทียมป่า ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง จากนั้นบดเอาส่วนสีขาวออก ใส่ในกระทะที่มีเนยและเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที คนตลอดเวลา ตัดชีสเป็นก้อนแล้วผสมกับไข่ไก่ที่ตีไว้ เพิ่มครีมเปรี้ยว แฮมสับ และเนื้อหน้าอก รวมทั้งกระเทียมป่าตุ๋นที่นั่น ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า
ขั้นตอนที่ 3
รีดแป้งที่เสร็จแล้วด้วยหมุดกลิ้งแล้ววางลงในจานอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปั้นด้านข้างของเค้ก ความสูงของพวกเขาควรเป็น 2 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 4
วางไส้ที่เสร็จแล้วลงบนแป้ง เกลี่ยและเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้วส่งจานที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เข้าไปประมาณ 20 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 25-30 นาที พายกระเทียมป่าพร้อมแล้ว!