CENNET มินิชิ้นเนื้อย่างกับผักอร่อย หอมกรุ่น ลูกชิ้นเนื้อฉ่ำ จะอร่อยที่สุดเมื่อย่างบนเตาย่างหรือบาร์บีคิว แต่คุณยังสามารถทอดในกระทะได้อีกด้วย แม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดก็จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจ
มันจำเป็น
- - เนื้อสับ 600 กรัม
- - นม 100 มล.
- - โรล 3-4 แผ่น
- - 0, 5 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส
- - หัวหอม 50 กรัม
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
- - มะเขือเทศ 4 ลูก
- - 8 ชิ้น พริกหยวก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ม้วน 3-4 ชิ้นแช่ในนมหรือส่วนผสมของนมและน้ำเป็นเวลา 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมเนื้อสับสำหรับทอด กระบอง, เนื้อสับ, มายองเนส, หัวหอมสับละเอียด, คนให้เข้ากัน, ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
ทิ้งเนื้อสับไว้ 15 นาที จากนั้นปั้นเป็นชิ้นกลมขนาดกลางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-4, 5 ซม. แล้วใช้ฝ่ามือทุบเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
ที่เหลือก็แค่ทอดบนตะแกรง ย่าง หรือกระทะธรรมดา
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศย่างและพริกหยวกเขียว และยังมีสลัดผักสด ข้าวหรือมันฝรั่งทอด
ขั้นตอนที่ 6
แต่ซอสมะเขือเทศรสหวานของไฮนซ์เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับชิ้นเนื้อทอด