คอทเทจชีส blancmange เป็นขนมที่ละเอียดอ่อนที่ไม่เหมือนใครซึ่งแม่บ้านทุกคนต้องลองเตรียม
มันจำเป็น
- เราจะต้อง:
- 1.คอทเทจชีส - 350 กรัม
- 2. นม - 100 มิลลิลิตร
- 3. ครีม, น้ำตาล - 100 กรัมต่อชิ้น
- 4. เจลาติน - 15 กรัม
- 5. ผลไม้กระป๋อง - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก ถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงหรือบดในครก จากนั้นผสมกับครีมเปรี้ยวและน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 2
แช่เจลาตินในนมอุ่น (50 มิลลิลิตร) พักไว้ - ปล่อยให้บวม ยี่สิบนาทีก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นนมที่เหลือเทเจลาตินที่บวมลงไปผสม
ขั้นตอนที่ 4
หั่นผลไม้กระป๋อง (เช่น สับปะรด) ผัดผลไม้กับเจลาตินและคอทเทจชีสเทลงในพิมพ์เล็ก ๆ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง