หม้อปรุงอาหารมีมากมายหลากหลาย: แสนอร่อยและหวาน ไม่ติดมันและมีไขมันมาก และบางทีแม่บ้านทุกคนก็มีสูตรอาหารจานโปรดของเธอเอง แต่ถ้าคุณยังไม่รู้วิธีทำหม้อปรุงอาหาร ก็ถึงเวลาต้องดีขึ้นแล้ว
สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งจะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งปรุงอย่างรวดเร็ว มันฝรั่งผสมกับผลิตภัณฑ์มากมาย แต่สูตรที่จะกล่าวถึงต่อไปนั้นเกี่ยวข้องกับผักรากและปลาสับที่ทุกคนชื่นชอบ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น ขนาดกลาง;
- ปลาสับ - 350 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
- 1 แครอทและหัวหอม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา;
- ผักใบเขียว (แห้งหรือสด) เพื่อลิ้มรส;
- เกลือและเครื่องเทศ
มาเริ่มทำอาหารกับมันฝรั่งกันเถอะ ต้องต้มในเปลือกแล้วปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือบดจากรากผัก มันเป็นสำหรับรสนิยมของคุณเอง แต่จากประสบการณ์ เราสามารถพูดได้ว่าถ้า "มันฝรั่งบด" ทำจากมันบด หม้อจะนุ่มและโปร่งสบายกว่า ดังนั้น เราจะถือว่าคุณปรุงการครอบตัดรากในแบบที่คุณต้องการ ไปข้างหน้า
ปอกหัวหอมและสับให้เล็กที่สุด เท 1 ช้อนชาลงในกระทะที่อุ่นไว้ น้ำมันพืชและใส่หัวหอม ทอดสักสองสามนาทีแล้วใส่แครอทที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้และสับบนเครื่องหั่นย่อยลงไป ปรุงรสผักด้วยเกลือ ใส่มะเขือเทศและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที เมื่อเสร็จแล้วคุณสามารถปั้นหม้อปรุงอาหารได้
วางฟอยล์ลงในจานทำอาหารเพื่อไม่ให้หม้อตุ๋นไหม้ ใส่มันฝรั่งบดในชั้นแรก คลึงด้วยช้อน เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ถัดไปแจกจ่ายปลาสับ (โดยวิธีการคุณยังสามารถใช้เนื้อ) และโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด โรยหน้าด้วยผักผัดซอสมะเขือเทศ โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดละเอียด ปิดฟอยล์และส่งจานไปอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที ให้เปิดหม้อโดยใช้ส้อมหรือมีด (ไม่เช่นนั้น คุณจะเผามือบนกระดาษฟอยล์) นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชั้นบนสุดของชีสในการอบอย่างดี
เพียงเท่านี้หม้อมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับก็พร้อม สามารถเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดหรือผักดองต่างๆ