นี่คือขนมเค้กแสนอร่อยพร้อมไส้ชีสที่ทำจากผักชีฝรั่งสด เค้กนี้กลายเป็นเค้กที่สวยงาม มันจะตกแต่งโต๊ะของคุณ. นอกจากนี้มันก็กลายเป็นที่น่าพอใจทีเดียว
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - ปลายข้าวข้าวโพด 300 กรัม
- - น้ำ 1 1/2 ลิตร
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนย, ชีสแข็ง;
- - เนย 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น) และเกลือ
- สำหรับการเติมชีส:
- - ชีสแข็ง 200 กรัม
- - ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
- - เกลือพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำ 1.5 ลิตรในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เกลือและเนย 1 ช้อนชา เพิ่มปลายข้าวข้าวโพดลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 25-30 นาทีคนตลอดเวลาด้วยไม้พาย
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 16-18 เซนติเมตรด้วยน้ำเย็นเทแป้งที่ได้ลงไปแล้วปล่อยให้เย็น (คุณสามารถใส่ในตู้เย็น)
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมไส้ชีสด้วยการถูชีสแข็งบนเครื่องขูดชั้นดี ล้างพวงผักชีฝรั่งสด สลัดความชื้นส่วนเกินออกจากมัน เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคม ผัดชีสกับสมุนไพร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
นำแป้งที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วตัดเป็น 3 เค้ก วางแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment ใส่แป้งด้านล่างลงในพิมพ์ โรยหน้าด้วยไส้ชีสครึ่งหนึ่ง ถัดไปปิดด้วยเปลือกที่สองวางไส้ที่เหลือ ทาเนยแข็งและเนยแข็งลงบนเค้กชิ้นสุดท้าย (อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ)
ขั้นตอนที่ 5
อบขนมเค้กชีสที่ 180 องศาประมาณ 25 นาที (ต้องอุ่นเตาอบก่อน)
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น แฮม ลงในไส้เค้กของว่างเพื่อให้ได้เค้กที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น