ชีสเค้กเป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด มีความละเอียดอ่อน โปร่งสบาย มีรสชาติเบาและมีกลิ่นหอมพิเศษ ของหวานสตรอเบอรี่จะเหมาะกับทุกงานและจะเป็นผู้ชนะบนโต๊ะ
มันจำเป็น
- - คุกกี้ 150 กรัม
- - เนยละลาย 100 กรัม
- - มาสคาโปน 400-500 กรัม
- - สตรอเบอร์รี่ 400-500 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)
- - ไข่ไก่ 2 ฟอง
- - น้ำตาลทราย 50 กรัม
- - 1 ช้อนชา วานิลลิน;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เจลาติน;
- - 100 มล. น้ำ;
- - บลูเบอร์รี่ 50 กรัม (สำหรับตกแต่งหรือไม่ก็ได้)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดคุกกี้ควรใช้เครื่องปั่นละลายเนย ผสมทุกอย่างในชาม
ขั้นตอนที่ 2
วางกระดาษรองอบไว้ที่ด้านล่างของ multicooker จากนั้นใส่คุกกี้และเนยบดจำนวนมากในชั้นที่หนาแน่น
ขั้นตอนที่ 3
ตอกไข่เป็นครีมชีส คนให้เข้ากัน เพิ่มวานิลลิน, น้ำตาลทั้งหมด, สตรอเบอรี่บางชิ้น (ประมาณ 100-200 กรัม)
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ multicooker ในชั้นที่สอง เริ่ม multicooker ด้วยฟังก์ชัน Baking และรอ 50 นาที เสร็จแล้วปล่อยให้ยืนอีกชั่วโมง จากนั้นตั้งค่าฟังก์ชัน "การทำความร้อน"
ขั้นตอนที่ 5
สับสตรอเบอร์รี่ที่เหลือและบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะดีกว่าถ้าสับในเครื่องปั่น เติมเจลาตินลงในแก้วน้ำอุ่น รอจนละลายจนหมด ผสมเจลาตินที่ละลายกับสตรอเบอร์รี่สับ
ขั้นตอนที่ 6
รวมมวลสตรอเบอรี่กับฐานที่เย็นลงก่อนหน้านี้ ปล่อยให้เย็นในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7
สามารถประดับด้วยผลเบอร์รี่และเสิร์ฟได้