ครีมนี้ทำจากนมข้นต้มกลายเป็นนุ่มมากคุณสามารถปรุงขนมอบหรือเค้กด้วย หากคุณไม่ต้องการปรุงนมข้นจืดด้วยตัวเอง ให้ซื้อที่ต้มไปแล้ว
มันจำเป็น
- - นมข้น 1 กระป๋อง
- - เนย 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง - มันควรจะนิ่มลง
ขั้นตอนที่ 2
หากคุณมีนมข้นจืดธรรมดาให้ต้มก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ขวดนมข้นลงในหม้อ (น้ำควรปิดฝาขวดให้สนิท) ปรุงเป็นเวลา 1, 5-2 ชั่วโมง อย่าเปิดกระป๋องร้อน! รอให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 3
ตีเนยที่นิ่มแล้วด้วยเครื่องผสมเพื่อให้เป็นก้อนสีขาวนวลจะใช้เวลาประมาณสองนาที
ขั้นตอนที่ 4
ค่อยๆ เติมนมข้นต้มลงในเนยในส่วนเล็ก ๆ โดยไม่หยุดตีครีม ครีมควรออกมาโปร่งและเบา ให้ตีต่ออีกสามนาทีเป็นอย่างน้อย
ขั้นตอนที่ 5
ครีมนมข้นที่ละเอียดอ่อนพร้อมแล้วสามารถใช้ทำแซนวิชเค้กสำหรับเค้กเติมด้วยเอแคลร์และเค้ก "ถั่ว" เพิ่มลงในของหวานที่หลากหลาย ตัวครีมเองก็อร่อยแต่หวานพอตัว