หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเป็นสูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลา จานนี้เหมาะสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก
มันจำเป็น
- - คอทเทจชีส 500 กรัม (แพ็คละ 250 กรัม)
- - ไข่ 4 ฟอง
- - น้ำตาล 5-6 ช้อนโต๊ะ
- - เซโมลินา 5 ช้อนโต๊ะ
- - เนย 20 กรัม
- - ฟิลเลอร์เพื่อลิ้มรส (ผลไม้แห้ง, ถั่ว, ผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้แช่แข็ง)
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - จานอบ (ไม่ติดหรือซิลิโคน)
- - เตาอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราเปิดเตาอบและในขณะที่ร้อนถึง 180 องศาให้เตรียมแป้งเต้าหู้สำหรับหม้อปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ คุณต้องผสมไข่ 4 ฟอง คอทเทจชีส 500 กรัม เซโมลินา 5 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 5-6 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมทั้งหมดสามารถนวดด้วยมันฝรั่งบดในชามขนาดใหญ่จนเนียน คุณยังสามารถใช้เครื่องผสมอาหาร แป้งเกือบเสร็จแล้ว
มันยังคงอยู่เพียงเพื่อใส่ฟิลเลอร์ ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่ง (ฟิลเลอร์) ในรูปแบบคลาสสิกจะใช้ลูกเกดแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน รสชาติที่น่าสนใจมากสามารถทำได้โดยการเพิ่มผลเบอร์รี่หลุมทั้งสดและแช่แข็งหรือถั่ว คุณสามารถใช้ส่วนผสมเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกันได้ตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แป้งเต้าหู้สำหรับหม้อปรุงอาหารในแม่พิมพ์ไม่ติดหรือซิลิโคนที่ทาด้วยน้ำมัน เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา ในช่วงเวลานี้หม้อจะอบและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 3
นำหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 5-10 นาทีเพื่อนำออกจากแม่พิมพ์อย่างเบามือ หม้อตุ๋นนมควรแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยมหรือนมข้น ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือใบสะระแหน่
