หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารที่หลายคนเชื่อมโยงกับวัยเด็กที่ไร้กังวล เกมในโรงเรียนอนุบาล และความอบอุ่นจากมือของแม่ อาจมีสูตรอาหารนับล้านสำหรับ "หม้อปรุงอาหารตั้งแต่วัยเด็ก" แต่สำหรับฉันหม้อปรุงอาหารนี้คือ …
มันจำเป็น
- สำหรับ 6 เสิร์ฟ:
- - ชีสกระท่อมเม็ดละเอียด 500 กรัม
- - 2 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - 0.5 ช้อนชา โซดา;
- - 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ด้วยเซโมลินาสไลด์
- - ลูกเกด 2 กำมือ;
- - เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่เตาอบให้ร้อนถึง 200 องศา แช่ลูกเกดไว้ล่วงหน้าเพื่อให้นิ่มและแห้ง บดชีสกระท่อมด้วยบดหรือส้อมและเพิ่มเซโมลินา ทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วใส่ครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 2
ใช้เครื่องปั่นผสมไข่กับน้ำผึ้งและเกลือ ดับโซดาในช้อนแล้วใส่ไข่ รวมกับมวลนมเปรี้ยวเพิ่มลูกเกดแห้งคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีจานอบด้วยเนย ฉันขอแนะนำให้ใช้แป้งแบบแบ่งส่วนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่นุ่มและนุ่ม แทนที่จะเป็นแพนเค้กเต้าหู้ กระจายมวลนมเปรี้ยวและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 25 นาที เย็นและให้บริการ อร่อย!
