ขนมชอร์ตครัสท์, ไวท์ช็อกโกแลต, ราสเบอร์รี่สด - ช่างเข้ากันจริงๆ! แม้แต่คนที่ไม่สนใจของหวานก็จะไม่ต่อต้านความละเอียดอ่อนเช่นนี้ เค้กไวท์ช็อกโกแลตเสิร์ฟเย็นกับชาหรือกาแฟ
มันจำเป็น
- - ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
- - 600 มล. ครีม 35%;
- - ไวท์ช็อกโกแลต 300 กรัม
- - 20 ราสเบอร์รี่
- - ไข่ไก่ 2 ฟอง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผงหนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 170 องศา นำแป้งขนมชนิดร่วนสำเร็จรูปหรือทำด้วยตัวเองจากแป้ง 3 แก้ว น้ำตาล 1 แก้ว มาการีน 300 กรัม และไข่สองฟอง
ขั้นตอนที่ 2
รีดแป้งใส่ในแม่พิมพ์ลึกปิดด้วยกระดาษ parchment กดลงอบประมาณ 15 นาที จากนั้นนำกระดาษออก อบประมาณ 10 นาที ควรสร้างเปลือกสีทอง
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นไวท์ช็อกโกแลตด้วยครีมในกระทะ คนให้เข้ากัน เพิ่มไข่แดงตีส่วนผสม เทส่วนผสมลงในพิมพ์ อบจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 4
ปล่อยให้เค้กเย็น นำออกจากพิมพ์ พักให้เย็นสนิท ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลผง