คัพเค้กในกระป๋องที่ละเอียดอ่อน นุ่ม หอมอร่อยสำหรับเด็ก มีหลายสูตรสำหรับคัพเค้ก เราแนะนำให้ทำคัพเค้กแบบเซอร์ไพรส์ ด้วยแยมพีชและบลูเบอร์รี่สดตรงกลาง
มันจำเป็น
- - แป้ง 1 1/2 ถ้วย;
- - บลูเบอร์รี่สดหนึ่งแก้ว
- - น้ำตาลครึ่งแก้ว
- บัตเตอร์มิลค์ 2/3 ถ้วย
- - เนย 1/4 ถ้วย;
- - 1 ไข่;
- - แยมลูกพีชหรือลูกพีชกระป๋อง
- - ผงฟู เกลือ อบเชยป่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางถ้วยมัฟฟินด้วยถ้วยกระดาษลูกฟูก
ขั้นตอนที่ 2
โยนแป้งร่อนกับบลูเบอร์รี่สด น้ำตาลครึ่งแก้ว ผงฟู อบเชยป่น และเกลือเล็กน้อย คุณสามารถใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็งได้ แต่ก่อนอื่นคุณต้องละลายน้ำแข็ง ระบายของเหลวส่วนเกินออก
ขั้นตอนที่ 3
โยนบัตเตอร์มิลค์หรือนมเปรี้ยวแยกกับไข่ดิบที่ตีเบา ๆ และเนยละลาย ผสมส่วนผสมทั้งสองให้เข้ากันจนเนียน Buttermilk สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ - มันจะอร่อยเหมือนกัน
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละแม่พิมพ์ แป้งหนึ่งช้อน แยมพีช 1 ช้อนชา และแป้งอีกเล็กน้อย ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนกับอบเชยเล็กน้อยแล้วโรยแป้งไว้ด้านบน คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง
ขั้นตอนที่ 5
อบมัฟฟินเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำไปแช่เย็นบนตะแกรงและคัพเค้กเซอร์ไพรส์แสนอร่อยก็พร้อมแล้ว