ในฐานะของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถเสิร์ฟไก่โรลพร้อมไส้หลากสีสัน ตามสูตรนี้ ไก่ม้วนออกมาสวยทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ ต้องใช้พริกหยวกเท่านั้นในสองสี - แดงและเหลือง
มันจำเป็น
- - 2 ชิ้น เนื้อไก่ (เต้านม);
- - เบคอน 10 ชิ้น
- - มอสซาเรลล่าชีส 80 กรัม
- - 2 พริกหวาน (เหลืองและแดง)
- - ผักชีฝรั่งพวง;
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - ออริกาโน 1 ช้อนชา
- - เกลือพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกพริกออกจากเมล็ดและพาร์ติชั่นอบในเตาอบที่ 190 องศา 30 นาทีก็พอ นำเปลือกออกจากพริกไทยอบแล้วหั่นเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 2
ล้างอกไก่ แห้ง ตีให้แตก พยายามทำให้ชิ้นเนื้อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
ขั้นตอนที่ 3
นำเบคอนห้าชิ้นมาวางเรียงกันโดยให้เหลื่อมกันเล็กน้อย ดีกว่าที่จะเก็บเป็นชิ้นบาง ๆ ที่ซื้อจากร้านค้า ชิ้นเบคอนควรจะใหญ่กว่าชิ้นเต้านมเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
วางเต้านมลงบนเบคอน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคลือบด้วยน้ำมันพืชและกระเทียมสับ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและออริกาโน
ขั้นตอนที่ 5
วางชั้นของพริกไทย, แถบชีส, ม้วนเป็นม้วน, มัดด้วยด้าย ทำตามขั้นตอนเดียวกันสำหรับเต้านมที่สองและเบคอนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 6
เทน้ำมันลงในกระทะ ทอดม้วนจนเป็นสีเหลืองทอง แล้ววางบนแผ่นอบ อบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา คุณสามารถเสิร์ฟม้วนได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น