Zrazy เป็นคำภาษาโปแลนด์ แปลว่า "ชิ้นตัด" ก่อนหน้านี้ทำมาจากแถบเนื้อ แม่บ้านสมัยใหม่เตรียมอาหารจานนี้จากเนื้อสับ - ผัก, เนื้อสัตว์, ปลา พวกเขาทำเค้กจากเนื้อสับใส่ไส้ตรงกลางแล้วม้วนเป็นพาย
เตรียมมันฝรั่งสำหรับทำอาหาร - ขนาดกลาง 12 ชิ้น คุณจะต้องใช้ไข่ดิบ 1 ฟอง ซึ่งเพิ่มลงในมันฝรั่ง เพื่อให้ง่ายต่อการสร้างสิ่งที่คุณต้องการ ปรุงเนื้อวัว 300 กรัม, หัวหอมสองสามอัน, พริกไทย, เกลือ
ในการเตรียมไส้คุณต้องต้มเนื้อก่อน เลื่อนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในเครื่องบดเนื้อ ยิ่งเล็กยิ่งดี สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมันพืช ผสมเนื้อเลื่อนกับหัวหอม, เกลือเพื่อลิ้มรส, ใส่พริกไทย
ต้มมันฝรั่งในเปลือก เขาต้องได้รับอนุญาตให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้นิ้วไหม้จากนั้นปอกเปลือกและนวดให้เข้ากัน เกลือมันฝรั่งบด ใส่ไข่ดิบ คนทุกอย่างให้เข้ากัน
ปั้นมันฝรั่งยู่ยี่เป็น tortillas ในแต่ละอันคุณต้องวางไส้, บีบขอบ, ทำวงรี zrazy มันจะง่ายกว่าในการสร้างเค้กถ้ามือของคุณแช่ในน้ำหรือใช้ฟิล์มยึดที่ทาด้วยน้ำมันพืช
Zrazy ต้องทอดในแต่ละด้านด้วยน้ำมันร้อน มันจะดีกว่าที่จะทอดในแต่ละด้านทันทีจนนุ่มเนื่องจาก zrazy นุ่มมากและสามารถกระจุยในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
