มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อเป็นวิธีดั้งเดิมในการเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยบนโต๊ะ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว zrazy นั้นฉ่ำและอร่อย จานนี้เหมาะสำหรับเมนูเด็ก
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 500 กรัม
- - ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
- - เนื้อ 250 กรัม
- - หัวหอม 2 ชิ้น;
- - เนย 50 กรัม
- - กระเทียม 1 กลีบ;
- - ใบกระวาน 1 ชิ้น.;
- - น้ำมันพืช;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่ง 1 หัวหอมและกระเทียม ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะ ใส่หอมใหญ่ กระเทียม และใบกระวาน ปรุงรสด้วยเกลือ เทน้ำเย็นลงบนมันฝรั่งต้มจนสุก
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นสะเด็ดน้ำ เอาใบกระวาน หัวหอมและกระเทียมออก ใส่เนยลงในมันฝรั่ง ทำมันฝรั่งบด. เพิ่มไข่ผัดในมวลมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 3
ล้างเนื้อแห้งหั่นเป็นก้อน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ต้นหอม เคี่ยวนาน 5-7 นาที จากนั้นส่งเนื้อกับหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 4
นำมันฝรั่งบด ใส่ไส้เนื้อด้านบน ใส่มันฝรั่งบดลงไปอีกด้านบน แล้วปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ในกระทะ ทอดขนมแต่ละชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง
