วิธีทำมัฟฟินมะเดื่อ

สารบัญ:

วิธีทำมัฟฟินมะเดื่อ
วิธีทำมัฟฟินมะเดื่อ

วีดีโอ: วิธีทำมัฟฟินมะเดื่อ

วีดีโอ: วิธีทำมัฟฟินมะเดื่อ
วีดีโอ: วิธีทำมัฟฟิน Vegan + Gluten Free, Sugar Free Muffins - Down To Earth Thailand 2024, มีนาคม
Anonim

มัฟฟินสีทองเป็นส่วนเสริมที่ดีในการดื่มกาแฟหรือชายามเช้าของคุณ พวกเขาสามารถให้ความรู้สึกสบายและอารมณ์ดีตลอดทั้งวันข้างหน้า

วิธีทำมัฟฟินมะเดื่อ
วิธีทำมัฟฟินมะเดื่อ

มันจำเป็น

    • เนย - 200 กรัม
    • นม - 200 กรัม
    • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
    • แป้ง - 500 กรัม
    • น้ำตาลทราย - 100 กรัม
    • ยีสต์แห้ง - 25 กรัม (1 ซอง);
    • เกลือเพื่อลิ้มรส;
    • มะเดื่อ - 3 ชิ้น

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ใช้ถ้วยใหญ่และร่อนแป้งให้ละเอียดใส่เกลือยีสต์และน้ำตาล ตามกฎแล้ว ยีสต์ 1 ถุงออกแบบมาสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัม แต่ไม่ใช่สำหรับผู้ผลิตทุกราย ดังนั้นโปรดอ่านคำแนะนำอย่างละเอียด

ขั้นตอนที่ 2

อุ่นนมเล็กน้อยในอ่างน้ำแล้วละลายเนย เพื่อช่วยละลายน้ำมัน ให้หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ดูอุณหภูมิของนมไม่ควรเกิน 30-35 องศา

ขั้นตอนที่ 3

ในชามแยก ตีไข่จนเป็นฟองแล้วใส่ลงในนม หากคุณต้องการใช้ยีสต์อัดก้อน ให้เจือจางในนมก่อน

ขั้นตอนที่ 4

รวมส่วนที่แห้งและของเหลวเข้าด้วยกันแล้วปล่อยให้แป้งนั่งประมาณ 15-20 นาที มันควรจะเป็นฟองเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5

ใส่มะเดื่อชิ้นเล็กลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถแทนที่มะเดื่อด้วยเมล็ดงาดำหรือลูกเกด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ขั้นตอนที่ 6

ความสม่ำเสมอของแป้งที่ได้ควรหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7

จาระบีแผ่นอบด้วยเนยแล้วช้อนแป้งลงในแพนเค้กด้วยช้อน หรือใช้จานอบพิเศษ

ขั้นตอนที่ 8

เปิดเตาอบที่ 180-200 องศาแล้วอบมัฟฟินจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 9

จิ้มมัฟฟินด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจดูว่ามัฟฟินพร้อมหรือยัง ถ้าไม้จิ้มฟันออกมาจากตรงกลางของมัฟฟิน คุณสามารถเริ่มมื้ออาหารได้อย่างปลอดภัย มัฟฟินจะถูกอบ

ขั้นตอนที่ 10

เสิร์ฟเย็นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 11

หากต้องการมัฟฟินสามารถตัดตามยาวและทาด้วยแยม, เนย, นมข้นหรือคอทเทจชีส ปรากฎว่าอร่อยมาก