ซุปแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็นและมีเมฆมาก สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ผักเกือบทุกชนิดที่อยู่ในตู้เย็น เพื่อให้น้ำซุปไม่เพียงอร่อย แต่ยังสวยงาม คุณสามารถปรุงด้วยข้าวโพด
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:
- - เนย - 50 กรัม
- - แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- - มันฝรั่ง - 230 กรัม
- - คื่นฉ่าย 2 ก้าน;
- - พริกหยวก 2 ช้อนชา
- - พริกหวานขนาดกลาง 2 อัน (แดงและเขียว)
- - เกลือ 1, 5 ช้อนชา
- - น้ำซุปไก่ - 450 มล.
- - ข้าวโพดแช่แข็ง - 450 กรัม
- - ครีม - 300 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดผักชีฝรั่งและพริกให้เล็กที่สุด
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนยในกระทะ ใส่มันฝรั่ง พริกและขึ้นฉ่าย เกลือเพื่อลิ้มรสและทอดคนเป็นครั้งคราวประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ผักนิ่ม
ขั้นตอนที่ 3
ผัดแป้งและปาปริก้าด้วยการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว ปรุงต่ออีก 1 นาที เทน้ำซุปไก่ลงในกระทะ นำไปต้ม ปรุงซุปเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มข้าวโพดที่ละลายก่อนหน้านี้ เทครีมครึ่งหนึ่ง ปรุงซุปเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟซุปข้าวโพดพร้อมครีมที่เหลือ หากต้องการ ให้ตกแต่งจานด้วยต้นหอมหรือสมุนไพรอื่นๆ ตามชอบ