น้ำซุปถั่วเป็นที่น่าพอใจมากและมีแคลอรีสูง หากคุณรู้สึกหิวจริงๆ และต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็ว น้ำซุปนี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ
มันจำเป็น
- - ถั่วแห้ง 250 กรัม
- - น้ำซุปไก่ 8 แก้ว
- - แฮมรมควัน 1 ชิ้น (หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ)
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - กระเทียม 6 กลีบ
- - พริกขี้หนู 1 ฝัก
- - ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- - เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- - 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ
- ผักชีสด 1/2 ถ้วยตวง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมและสับกระเทียมให้ละเอียด
ทำความสะอาดถั่วจากเศษซากและล้างออกให้สะอาด จากนั้นแช่ในน้ำเย็นค้างคืนหรือ 8 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้กรองและถ่ายโอนไปยังกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่น้ำสต๊อกไก่ที่ปรุงไว้ล่วงหน้า เนื้อ หัวหอม กระเทียม พริกไทย ยี่หร่า และเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด วางหม้อบนเตาแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลาสองชั่วโมงภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากที่ถั่วสุกดีแล้ว ให้ใส่ผักชีลงไป แล้วยกลงจากเตา หากจำเป็น ให้เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
เสิร์ฟร้อนกับแฮมหรือเนื้อสัตว์ โรยหน้าด้วยผักชีและครีมเปรี้ยวก่อนเสิร์ฟ อร่อย!