สลัดง่าย ๆ ปรุงด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและในระยะเวลาอันสั้น นอกจากนี้ ส่วนผสมก็ควรจะเรียบง่ายด้วย นั่นคือ หาได้ง่ายในร้านขายของชำทุกแห่งและราคาไม่แพง
"เวลาทอง" ของสลัดเบาๆ คือฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน ซึ่งสวนและตลาดจะเต็มไปด้วยผักสดและสมุนไพร สูตรแรกประกอบด้วยหัวไชเท้า แตงกวาสด ไข่ต้มและสมุนไพร คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณส่วนผสมได้ขึ้นอยู่กับความอยากอาหารและขนาดของครอบครัวของคุณ เฉพาะไข่เท่านั้นที่ต้องการการแปรรูปล่วงหน้า พวกเขาจะต้องต้มให้เย็นและปอกเปลือก ล้างผักและสมุนไพรให้แห้ง นอกจากนี้สำหรับหัวไชเท้าและแตงกวา จำเป็นต้องตัดปลายทั้งสองด้าน หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ: ไข่ - เป็นก้อน, หัวไชเท้าและแตงกวา - ในครึ่งวง เนื้อหามีรสเค็มโรยด้วยสมุนไพรและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำสองสามช้อนโต๊ะ สลัดฤดูใบไม้ผลิที่เบาและหอมพร้อม!
สลัดกะหล่ำปลี แครอท แอปเปิ้ลและแตงกวาที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับโต๊ะอาหารค่ำของคุณ ส่วนผสมจะต้องล้างและทำให้แห้ง นำใบที่ต่อกิ่งด้านบนออกจากกะหล่ำปลี ปอกแครอท นำแกนออกจากแอปเปิ้ล และตัดปลายแตงกวาออก หลังจากนั้นกะหล่ำปลีและแครอทจะต้องสับหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แอปเปิ้ลและแตงกวาควรหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้สีตก มันจะดีกว่าที่จะปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอก
สาหร่ายผสมกับปูอัดและขึ้นฉ่ายจะได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถทิ้งสาหร่ายไว้โดยไม่ต้องหั่นหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อความสะดวก ละลายน้ำแข็งแท่งปูและสับละเอียดแล้วหั่นรากผักชีเป็นเส้นเล็ก ๆ ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมเกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืช
สำหรับจานต่อไปที่มีรสชาติเข้มข้นแต่ทำง่าย คุณจะต้องอกไก่รมควัน เห็ดดอง (เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดน้ำผึ้ง) มะเขือเทศสด และผักกาดหอม เต้านมควรจะหักกระดูกและไขมันและหั่นเป็นก้อน เห็ดจะต้องถูกทิ้งในกระชอนเพื่อกองน้ำดอง ถ้าเห็ดมีขนาดเล็ก ก็สามารถส่งไปสลัดได้ทั้งหมด แต่ถ้ามีขนาดเท่าวอลนัท ให้หั่นเป็นสี่ส่วนก่อน มะเขือเทศจะต้องล้าง ตากให้แห้ง และหั่นเป็นลูกเต๋า และต้องฉีกใบผักกาดด้วยมือ ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
สลัดต่อไปก็ง่ายมากในการเตรียม สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องใช้แชมเปญสด อกไก่ แตงกวาสด ข้าวโพดกระป๋องและไข่ ต้มอกไก่ด้วยเกลือเล็กน้อย ขณะที่เต้านมกำลังทำอาหาร คุณจะมีเวลาเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ต้องล้างแชมเปญหั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไปแล้วทอดในเนยบนไฟอ่อน ๆ จนมืดด้วยเกลือเล็กน้อย ต้องต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ล้างแตงกวาและตัดปลาย หลังจากเย็นตัวจนเย็นแล้วไก่ก็จะถูกหั่นเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับไข่และแตงกวา หลังจากนั้นใส่เห็ดและข้าวโพดลงในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็นเต็มรูปแบบพร้อมแล้ว!
