ทุกๆ ปีใหม่ ฉันต้องการทำอาหารที่ไม่เคยทำมาก่อน คุณสามารถวาง "นาฬิกา" บนโต๊ะสลัดบนพื้นผิวที่มีหน้าปัด เลือกจากสองสูตรที่แนะนำซึ่งเหมาะกับรสนิยมของคุณมากที่สุด
สลัดตับไก่
สลัดค่อนข้างเบาสบายและดีต่อสุขภาพ คุณจะต้องเตรียมมันหากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:
- ตับไก่ 400 กรัม
- น้ำมันพืช 70 มล.
- 2 หัวหอม;
- เห็ดดอง 150 กรัม
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- แตงกวาดอง 150 กรัม
- วอลนัท 70 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- 2 พริกหวานสำหรับตกแต่ง;
- พริกไทยป่นเกลือเพื่อลิ้มรส
ก่อนอื่นล้างและต้มมันฝรั่งในผิวหนัง จากนั้นให้เย็นลง ทำความสะอาด "เครื่องแบบ"
ปอกหัวหอมหั่นเป็นเส้น เทน้ำมันพืชลงในกระทะผัดหัวหอมจนโปร่งใส ลดความร้อนลงต่ำ ใส่ชิ้นตับ ผัดจนนุ่มภายใต้ฝาปิด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน
สับถั่วด้วยมีด หั่นเห็ดแต่ละอันออกเป็นครึ่ง ๆ แล้วหมุน 90 องศาหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับมันฝรั่งในลักษณะเดียวกัน
ใส่ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดของสลัด "ดู" ลงในจานลึกใส่มายองเนสผสม
วางสลัดในนาฬิกากลมบนจาน วางจานหรือฝาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าไว้ตรงกลาง โรยขอบด้วยถั่วพื้น ถอดฝา จาน และโรยหน้าด้วยชีสขูด
ตัดพริกแดงเป็นเส้นบาง ๆ โพสต์การประทับเวลา ทำมือบนหน้าปัดจากแถบยาวหรือสองเส้นที่เชื่อมต่อเข้าด้วยกัน สลัดรูปนาฬิกาสามารถเสิร์ฟได้ทันที
อาหารตุรกี
และนี่คืออีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารว่างในหัวข้อเดียวกัน คุณจะต้องการ:
- เนื้อไก่งวง 350 กรัม
- ลูกพรุน 150 กรัม
- วอลนัท 100 กรัม
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- เกลือ, มายองเนส;
- สำหรับตกแต่ง - แครอทดิบ
ต้มเนื้อไก่ให้เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มไข่ด้วย เติมน้ำเย็น ปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นคุณสามารถลอกเปลือกออกจากเปลือกได้อย่างง่ายดาย
ล้างลูกพรุนคลุมด้วยน้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที เย็นสับละเอียด กระจายถั่วเป็นส่วน ๆ บนกระดานสับด้วยมีดแล้วพักไว้ บดชีสโดยใช้รูเล็กๆ ของเครื่องขูด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดสุดท้ายบนเครื่องขูดละเอียด และขูดขาวบนเครื่องขูดหยาบ วางไว้ในภาชนะแยกต่างหากเช่นกัน
บนจานแบนขนาดใหญ่วางไก่งวงหั่นเป็นวงกลมใส่เกลือแล้วปิดด้วยมายองเนสชั้นเล็ก ๆ เทไข่แดงใส่ลูกพรุนแล้วชีสวอลนัท ทามายองเนสเล็กน้อยในทุกชั้นเหล่านี้ ชั้นบนสุดเป็นโปรตีน นี่คือหัวใจของหน้าปัด ตัดตัวเลขโรมันหรืออารบิกออกจากแครอทแล้ววางตามขอบ คุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้อยู่ที่หมายเลข 12, 3, 6 และ 6 ทำลูกศรจากแครอทวางไว้ที่ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟและชิมสลัดได้