ในวันฤดูหนาวที่มืดมน คุณจึงอยากสัมผัสและสัมผัสฤดูร้อน โอกาสนี้สามารถมอบให้เราได้โดยผลไม้สุกฉ่ำและมีกลิ่นหอม สถานที่หลักแห่งหนึ่งถูกครอบครองโดยสับปะรดซึ่งเติบโตห่างไกลจากขอบของเรา สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีเลือกสับปะรดที่สุกและอร่อย และเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สัญญาณภายนอกแรกของสับปะรดสดและสุกสามารถแยกแยะได้ด้วย "ยอด" ควรหนาและเขียว ใบควรดึงออกจากก้านได้ง่าย นี่เป็นสัญญาณของความสุกของสับปะรด
ขั้นตอนที่ 2
สิ่งต่อไปที่ต้องระวังในการเลือกสับปะรดคือเปลือก ควรเป็นแบบยืดหยุ่น (ไม่แข็ง) ให้นิ่มเล็กน้อย แต่เปลือกสีเขียวไม่ได้หมายความว่าสับปะรดยังไม่สุก คุณไม่จำเป็นต้องเลือกสัปปะรดที่มีจุดด่างดำ ซึ่งแสดงว่าสุกเกินไปแล้ว และอาจเป็นไปได้ว่ากระบวนการเน่าเปื่อยได้เริ่มขึ้นแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
สับปะรดสุกควรมีกลิ่นหอมหวานอ่อนๆ แต่กลิ่นที่ฉุนออกมาแรงๆ บ่งบอกว่ากระบวนการหมักอาจได้เริ่มขึ้นแล้ว ตามมาด้วยลักษณะที่เน่าเปื่อย
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อเลือกสับปะรดให้ใส่ใจกับราคา สับปะรดที่มีราคาแพงกว่าถูกส่งโดยเครื่องบินสุกแล้วมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ แต่ราคาไม่แพงแนะนำว่าสับปะรดถูกส่งโดยการขนส่งทางน้ำและสุกระหว่างทาง (สับปะรดดังกล่าวมีกลิ่นเฉพาะคุณไม่ควรรับประทาน)
ขั้นตอนที่ 5
เวลาเลือกสับปะรดให้ตบด้วยฝ่ามือ สัปปะรดสุกควรให้เสียงทื่อ แต่ถ้ามีเสียงเปล่าๆ แสดงว่าสุกเกินไปและแห้งเล็กน้อย