สูตรที่ง่ายและรวดเร็วมากสำหรับสลัดคูสคูสอุ่นเลบานอนเหมาะสำหรับทุกเมนู อาหารจานนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อยมาก เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพและต้องการลดน้ำหนักในขณะที่รักอาหารอร่อย
มันจำเป็น
- - เส้นก๋วยเตี๋ยวขนาดกลาง 250 กรัม
- - น้ำเปล่า 450 มล.
- - 4 อย่าง มะเขือเทศสีแดง
- - ผักชีฝรั่งสด 20 กรัม
- - 1 พีซี มะนาว;
- - พริกไทยดำป่น 2 กรัม
- - พริกไทยป่นแดง 2 กรัม
- - ขมิ้นบด 2 กรัม
- - น้ำมันมะกอก 20 มล.
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แกะ couscous แล้วเทลงในชามลึก ล้างหลายครั้งในน้ำเย็น เทขมิ้นบดลงในชามคูสคูสแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว คนเล็กน้อย ปิดฝาแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลาสี่สิบนาที
ขั้นตอนที่ 2
ขณะที่กำลังต้ม couscous ให้ปรุงผัก ปอกเปลือกมะเขือเทศออกจากใบ หากจำเป็น ให้ล้างและทำให้แห้ง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดคม ล้างผักชีฝรั่งในน้ำเย็นและทำให้แห้งดีแล้วสับให้ละเอียด ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ผัดมะเขือเทศและเย็น
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เกลือลงในคูสคูสที่นึ่งแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับและมะเขือเทศผัดแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสจานเสร็จแล้วด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย น้ำมะนาว พริกไทยดำและแดงก่อนเสิร์ฟ
