วาฟเฟิลดัตช์เป็นขนมที่สมบูรณ์แบบที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก บางทีการเตรียมแป้งและการเติมอาจใช้เวลานานกว่าการเตรียมเอง
มันจำเป็น
- - แป้ง 500 กรัม
- - น้ำมัน 250 กรัม
- - น้ำตาล 150 กรัม
- - นมครึ่งแก้ว
- - ยีสต์ 50 กรัม
- - น้ำผึ้งหรือแยม 200 มล.
- - ไข่ 1 ฟอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมอาหารสำหรับทำอาหาร ละลายเนย อุ่นนมเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นมาเตรียมแป้งกัน เราจะผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด: แป้ง, เนย, ทราย, ยีสต์, นมและไข่ นวดแป้งจนดูเหมือนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นจะต้องนำแป้งออกในที่อบอุ่น ที่นั่นควรเพิ่มขึ้นหลายครั้งภายในหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นคุณควรแบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ ทาน้ำมันแต่ละก้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่วาฟเฟิลเหล็ก นำเข้าอบสองนาทีจนวาฟเฟิลเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 4
โดยทั่วไป วาฟเฟิลดัตช์แท้จะมีขนาดน้อยกว่า 5 มิลลิเมตร ดังนั้น วาฟเฟิลที่ได้จึงควรผ่าครึ่ง กระจายไส้ระหว่างส่วนของวาฟเฟิลอาจเป็นน้ำผึ้งหรือแยม คุณยังสามารถใช้คาราเมลโฮมเมดได้อีกด้วย