Gnocchi เป็นเกี๊ยวอิตาเลียนขนาดเล็กที่มักเสิร์ฟพร้อมกับซอส ซุปกับพวกเขากลายเป็นเบาและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ Gnocchi มักจะเตรียมที่บ้านจากน้ำไข่และแป้ง แต่สามารถซื้อได้ที่ร้าน
มันจำเป็น
- - 3 อกไก่;
- - 1 หัวหอม;
- - กระเทียม 8 กลีบ
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
- - น้ำหรือน้ำซุป 1,700 มิลลิลิตร
- - พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
- - ซอสเพสโต้ 200 กรัม
- - น็อกกี 1 ซอง;
- - มะเขือเทศเชอรี่ 3 ลูก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 180 องศา วางไก่ (อก) ลงบนแผ่นอบ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมหั่นเป็นสี่ชิ้นเท่า ๆ กันแล้ววางบนเนื้อ ใส่กลีบกระเทียม
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำมันมะกอกลงบนไก่ เกลือ และพริกไทย
ขั้นตอนที่ 4
วางแผ่นอบในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที โอนเนื้อให้เย็นเอากระเทียมและหัวหอมออก
ขั้นตอนที่ 5
ใช้เครื่องปั่นผสมน้ำซุป หัวหอมและกระเทียม ใส่ซอสเพสโต้แล้วตีจนเนียน ขอแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมทีละน้อย
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อไก่เย็นตัวลงแล้ว ให้เอาหนังและกระดูกออกแล้วสับ ใส่เนื้อในชาม ใส่ซอส ผสมทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 7
ต้มน้ำให้เดือด โยน gnocchi และปรุงอาหารจนลอย
ขั้นตอนที่ 8
จัดไก่ใส่จาน ปิดด้วยย็อกกีต้ม
ขั้นตอนที่ 9
หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าและใช้เป็นเครื่องปรุง