เกี๊ยวปลาหมึก

สารบัญ:

เกี๊ยวปลาหมึก
เกี๊ยวปลาหมึก

วีดีโอ: เกี๊ยวปลาหมึก

วีดีโอ: เกี๊ยวปลาหมึก
วีดีโอ: [แจกสูตร] ขนมจีบปลาหมึกไข่เค็ม - สูตรลับของเจ๊หมู 2024, มีนาคม
Anonim

เกี๊ยวเป็นอาหารจานโปรดอย่างหนึ่ง และไส้ก็มีให้เลือกหลากหลายมาก ลองไส้ปลาหมึกที่ไม่ธรรมดาแล้วคุณจะทึ่งกับรสชาติใหม่

Image
Image

มันจำเป็น

  • - ปลาหมึก 500 กรัม
  • - 2 ชิ้น ไข่ไก่
  • - หัวหอม 1 หัว;
  • - หัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง;
  • - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนย
  • - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน
  • - 1, 5 ศิลปะ แป้ง;
  • - ลูกจันทน์เทศบด พริกไทยขาว เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ล้างปลาหมึกเอาฟิล์มออก สับซากสัตว์สองชิ้นด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับส่วนที่เหลือพร้อมกับหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 2

รวมปลาหมึก ใส่ไข่ดิบ น้ำมันพืช เครื่องเทศและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

เตรียมแป้ง: เทแป้งลงในสไลด์แล้วตีไข่ เติมน้ำ นวดแป้งเหนียว แบ่งเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 4

แผ่ส่วนหนึ่งออกเป็นชั้นบาง ๆ ทำเครื่องหมายแถวของวงกลมจากขอบด้านหนึ่งด้วยรอยพิเศษ ใส่เนื้อสับส่วนหนึ่งไว้ตรงกลางวงกลม คลุมด้วยครึ่งหลังของแป้ง แล้วตัดช่องว่างสำหรับเกี๊ยวที่มีรอยบาก

ขั้นตอนที่ 5

รวมขอบของเกี๊ยวให้ละเอียดแล้วต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 6

เสิร์ฟพร้อมเนยอุ่นและโรยหน้าด้วยหัวหอมสับละเอียด