แม้แต่เด็กก็สามารถทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนได้ สูตรอาหารนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก ส่วนผสมของคุกกี้มักมีอยู่ในครัวเสมอ
จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยของอร่อยแต่ไม่มีของในตู้เย็นล่ะ สูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนจะช่วยได้ ในการปรุงอาหาร คุณต้องใช้เนย แป้ง และน้ำตาล ตามกฎแล้วพวกเขาจะอยู่ในครัวเสมอ
มีหลายทางเลือกในการทำแป้งขนมปังชนิดร่วน แต่มีความลับหลักเพียงข้อเดียวเท่านั้น เมื่ออบอย่าวางบิสกิตมากเกินไป ดูเหมือนว่าเรายังไม่พร้อมเพราะ ในขณะที่ร้อนจะนุ่มมาก แต่เมื่อเย็นลง คุกกี้จะแข็งตัวและกลายเป็นขนมละลายแสนอร่อย หากคุกกี้ได้รับแสงมากเกินไป เมื่อพวกเขาเย็นลง พวกเขาจะเหนียว แม้ว่าจะยังอร่อยมาก
ข้อดีของคุกกี้ขนมชนิดร่วนคือสามารถตัดเป็นรูปร่างใดก็ได้ มีหลายตัวเลือกสำหรับแม่พิมพ์
- แก้วหรือถ้วยธรรมดา
-
คุณสามารถตัดรูปร่างจากกระป๋องโซดา รูปร่างใดก็ได้ที่สามารถโค้งงอได้
ภาพ - ซื้อเครื่องตัดคุกกี้
สูตร 1
สูตรนี้ง่ายที่สุด คุกกี้จะกลายเป็นบางหวานมาก สัดส่วนเปลี่ยนได้ตามใจชอบ ใส่น้ำตาลน้อยลง
พวกเราต้องการ:
- แป้ง 300 กรัม
- เนย 150 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
การเตรียมการ:
- ตัดเนยเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- บดด้วยน้ำตาล
- ใส่แป้ง.
- ผัดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วแช่เย็น 1 ชม.
- หลังจากปั้นแป้งแล้ว คลึงและตัดคุกกี้
- อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที
ผลิตภัณฑ์ตามสูตรนี้มีความแข็งคล้ายกับขนมปังขิง และยังสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ มีของตกแต่งร้านมากมาย หรือคุณสามารถทำไอซิ่งเองได้ เรียกอีกอย่างว่าไอซิ่ง:
- ตีไข่ขาวหนึ่งฟองด้วยความเร็วต่ำด้วยเครื่องผสม เป้าหมายคือการกวนโปรตีน ไม่จำเป็นต้องใช้โฟม
- ร่อนน้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม ผสม
- เทลงไป 1 ช้อนชา น้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน
- ตอนนี้คุณสามารถใส่ไอซิ่งลงในถุงขนมแล้วเริ่มตกแต่งได้เลย
สูตร2
สูตรนี้จะทำให้คุกกี้ฟูและนุ่มขึ้น
เราจะต้อง:
- ไข่ 2 ชิ้น;
- น้ำตาล 90 กรัม
- มาการีนนิ่มหรือเนย 150 กรัม
- แป้ง 300 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา;
- เกลือ 1 หยิบมือ
การเตรียมการ:
- ตีไข่กับน้ำตาล
- ใส่มาการีน คนให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งและผงฟู
- เพิ่มเกลือและนวดแป้งให้เนียน
- รีดแป้งและตัดคุกกี้
- อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
มันเกิดขึ้นที่แขกมาถึงโดยไม่มีการเตือน พยายามทำให้พวกเขาประหลาดใจและใช้คุกกี้นี้เพื่ออบเค้กโฮมเมด ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องอบเค้กขนาดที่ต้องการ 6-7 ชิ้น ทาทุกอย่างด้วยครีม เช่น น้ำมัน การเตรียมการจะใช้เวลาน้อยมาก ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องผสมเนยนิ่ม 180 กรัม นมข้นจืดครึ่งกระป๋องกับนมข้นต้มครึ่งกระป๋อง โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และขนมหวาน สำหรับเคลือบ ให้ละลายช็อกโกแลต 200 กรัมในอ่างน้ำ