สำหรับบางคน การผสมส่วนผสมนี้อาจดูแปลก แต่อันที่จริงแล้ว สเต็กในกาแฟกับอบเชยกับโกโก้เป็นส่วนผสมที่พูดน้อยและเข้มงวด ภายใต้สเต็กที่จริงจังคุณสามารถเสิร์ฟคอนญักคุณภาพหนึ่งแก้ว
มันจำเป็น
- - สเต็กหมู 1 อัน
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - ส่วนผสมของพริกป่น
- - อบเชย ผงโกโก้ เมล็ดกาแฟบด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนบดเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงให้เป็นแป้ง ใส่ในชาม ใส่ซินนามอนและผงโกโก้เล็กน้อย คนให้เข้ากัน มันง่ายมากที่จะทำขนมปังสำหรับเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างสเต็กหมูให้สะอาดใต้น้ำไหลและซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นปรุงรสสเต็กด้วยเกลือและพริกไทยทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 3
ชุบขนมปังเนื้อที่เตรียมไว้ในขนมปังอบเชยกาแฟ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป ย่างสเต็กหมูให้สุกทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 4
เวลาย่างเนื้อจะขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อสเต็ก และความสุกที่คุณชอบ แต่โดยเฉลี่ยแล้ว การทำสเต็กจะใช้เวลาว่างไม่เกิน 20 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟสเต็กที่ปรุงสุกในกาแฟผสมอบเชยกับโกโก้บนใบสลัดผักสดพร้อมผักสด (มะเขือเทศและแตงกวา) ข้าวต้มบัควีทหรือพาสต้าใด ๆ เหมาะเป็นเครื่องเคียง สเต็กนี้เข้ากันได้ดีกับซอสกระเทียมหรือมะเขือเทศ